Andalusien, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mogen & rund
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Fläsk
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Huerto de la Condesa tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Pinsapo är en medelhavsgran som lever i de skuggiga sluttningarna av Ronda- och Grazalema-bergen, där vi hittar exemplar som är upp till 300 år gamla. Den är en botanisk raritet, e...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Fläsk
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Chalk, Clay
- Terroir:
- Western Mediterranean, wet winter and dry summers
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 12 months
- Vinmakare:
- Agustín Millán
100% destemmed bunches, cold maceration, and fermentation at a controlled temperature (22°C) in stainless steel tanks
Läs mer om vinmakaren
Agustín MillánOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Andalusia/Serrania de Ronda
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Garnacha 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Medium depth with lively legs.
- Arom:
- We appreciate the red fruit with a spicy touch and a light hint of tertiary aromas, coming from its brief time in oak barrels.
- Smak:
- Its entry on the palate is surprising, direct and complete. As it passes, it leaves a tingling at the tip of the tongue that invites us to keep drinking.
- Alkoholhalt:
- 14.5%
- Sockerhalt:
- 0.4 g/l
- Syra:
- 5.1 g/l
- pH-värde:
- 3.55
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom El Pinsapo
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Huerto de la Condesa
- Grundarår
- 2019
- Odlingsareal
- 7 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
"Huerto de la Condesa" är en vingård som ligger i staden Ronda, i provinsen Málaga, inom den tidigare egendomen Heredad de Nuestra Señora de los Dolores. Det har sin existens att tacka grevinnan av Guadalevín, en framträdande person i stadens borgarklass under 1800- och 1900-talen. Alla kommer från våra egna vingårdar som är planterade i Rondas omgivningar, i Guadalcobacín-flodens dalgång på 550 meters höjd, på ler- och kalkstensjordar.
Möt Huerto de la Condesa