Sauvignon Blanc Ried Stermetzberg Heavens Door

Sauvignon Blanc 100 %

750ml
13,5 %
2022
Vitt
Torrt
Veganskt

Stil: Fyllig & len
Tropisk frukt
Citrus
Passar till: Grillad fet fisk
Mustiga grönsaks- och böngrytor
Stekta eller friterade skaldjur
Stekt svamp
Lagrade ostar

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Ewald Zweytick Wein tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Medium gyllengul med silvriga inslag. Delikata träiga toner, en antydan till limoncello, vit tropisk frukt, blommiga nyanser, en mycket mångfacetterad doft. Fyllig, delikata träiga...

Vinmakarens matrekommendationer

Inga förslag ännu

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera, Kalksten
Terroir:: Cool Climate; Clay ad Limestone
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Begagnat ekfat (50 %) 22 månader
Nytt ekfat (50 %) 22 månader
Vinmakare:: Ewald Zweytick

Low Intervention; Intracellular Fermentation; 22 months on the lees

Läs mer om vinmakaren

Ewald Zweytick

Om vinet och dess karaktär

Land:: Österrike
Region/Underregion:: Steiermark/Südsteiermark
Klassificering:: -
Certifiering:: Veganskt
Druva:: Sauvignon Blanc 100 %
Årgång:: 2022
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 13,5 %
Sockerhalt:: -
Syra:: -
pH-värde:: -
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Naturkork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -
Mognadspotential:: 0 - 30 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Sauvignon Blanc Ried Stermetzberg Heavens Door

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Ewald Zweytick Wein, Steiermark, Österrike

Information

Vingård: Ewald Zweytick Wein
Grundarår: 1996
Odlingsareal: 20 ha
Produktion: 80 000 flaskor/år

Ewald Zweytick Wein är en liten, modern vingård i den berömda vinregionen Südsteiermark i Österrike. Gården grundades i början av 2010-talet och blev snabbt känd för sina fräscha, uttrycksfulla viner som framhäver regionens unika terroir. Med fokus på sorter som Sauvignon Blanc och Gelber Muskateller kombinerar Ewald Zweytick noggrant arbete i vingården med ett tydligt, minimalistiskt tillvägagångssätt i källaren för att producera livfulla, karaktärsdrivna viner.

Möt Ewald Zweytick Wein