Trentino-Sydtyrolen, Italien

    • CASTEL SALLEGG, Pinot Grigio DOC 2023, vitt vin från Trentino-Sydtyrolen
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    CASTEL SALLEGG

    Pinot Grigio DOC

    Pinot Grigio 100 %

    • 750ml
    • 13,5 %
    • 2023
    • Vitt
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från CASTEL SALLEGG, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 514,55 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.252,42 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & krispig
    • Stenfrukt
    • Citrus
    Passar till
    • Aperitif
    • Nötkött
    • Getost
    • Mager fisk
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Pinot Grigio växer på en höjd av 230 meter över havet i en vingård med utsikt över Caldarosjön. Den markanta skillnaden i temperatur mellan dag och natt är nyckeln till dess uttala...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Nötkött
    • Getost
    • Mager fisk
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Grus
    Terroir:
    Caldaro, Seehof: 230 m above sea level. medium-heavy, humus-rich sandy clay on calcareous gravel iin the immediate vicinity of Lake Caldaro
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Begagnat ekfat (10 %)
    Rostfritt stål (90 %)
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    -

    Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks (90%) and a small portion in used French barriques without malolactic fermentation (10%). Followed by aging on the fine lees

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italien
    Region/Underregion:
    Trentino-Sydtyrolen/Alto Adige
    Klassificering:
    DOC
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Pinot Grigio 100 %
    Årgång:
    2023
    Färg:
    bright straw yellow
    Arom:
    fruity aromas
    Smak:
    full-flavored, crisp and mineral
    Alkoholhalt:
    13,5 %
    Sockerhalt:
    0,3 g/l
    Syra:
    5,5 g/l
    pH-värde:
    3.27
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Pressad kork
    Flaska:
    Lättviktsglas
    Serveras bäst:
    10 - 12 °C
    Mognadspotential:
    1 - 3 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Pinot Grigio DOC

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    CASTEL SALLEGG, Trentino-Sydtyrolen, Italien

    Information

    Vingård
    CASTEL SALLEGG
    Grundarår
    1851
    Odlingsareal
    30 ha
    Produktion
    200 000 flaskor/år

    Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis

    Möt CASTEL SALLEGG