Trentino-Sydtyrolen, Italien
CASTEL SALLEGG, LEOPOLDINE Pinot Blanc DOC 2021, vitt vin från Trentino-Sydtyrolen
CASTEL SALLEGG

LEOPOLDINE Pinot Blanc DOC

750ml14%
CASTEL SALLEGG

LEOPOLDINE Pinot Blanc DOC

750ml14%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

2 121,75 SEK
353,62SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Leopoldine Baroness of Waidek (1840 - 1891) - sångerska, älskare, följeslagare - är farfars farmor till den nuvarande ägaren Georg greve Kuenburg Vår Pinot Blanc växer på vingården...

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Italy

Region/Underregion:

Trentino-Alto Adige/Alto Adige

Klassificering:

DOC

Certifiering:

-

Druva:

Pinot Blanc (100%)

Årgång:

2021

Färg:

intense straw yellow

Arom:

aromatic fruity notes

Smak:

zesty acidity, full-bodied, long finish

Alkoholhalt:

14%

Sockerhalt:

0.4 g/l

Syra:

5.8

pH-värde:

3.36

Sötma:

Dry

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Natural cork

Flaska:

Light glass

Serveras bäst:

10 - 12 °C

Mat till vinet:

Beef, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Spicy food, Veal

Mognadspotential:

1 - 5 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Beef
  • Cheese - mature and hard
  • Fish - lean
  • Fish - fat
  • Pasta / Pizza
  • Spicy food
  • Veal

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Clay, Gravel

Terroir:

Caldaro, Preyhof, Prey: 550 m above sea level, deep, humus-rich clay soil on calcareous gravel100%

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

New oak (20%)

Lagring:

-

Vinmakare:

-

Gentle pressing and pre-clarification by sedimentation.Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks and 20%in new French tonneaux with malolactic fermentation. After 12 months ofaging on the fine lees, bottling and aging in the bottle for a minimum of 6 months follow.

Laddar...

Om CASTEL SALLEGG

Information tillhandahållen direkt av vingården.

CASTEL SALLEGG, Trentino-Sydtyrolen, Italien

Information

Grundarår

1851

Odlingsareal

30 ha

Produktion

200 000 b/y

Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis