Palmeri BLU

Nero d'Avola 60 %, Cabernet Sauvignon 40 %

750ml
14.5%
2018
Rött
Torrt
Ekologiskt

Stil: Mogen & rund
Mörka bär
Passar till: Nötkött
Buffémat
Charkuterier
Mogen och hård ost
Lamm
Svamp
Pasta & pizza
Fläsk
Fågel
Kalv

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Tenuta Palmeri tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Vår sicilianska vingårds signaturvin: Den inhemska Nero d'Avola-druvan, varsamt kombinerad med internationella vinstockar. En fängslande bouquet med aromer av svarta vilda bär, dis...

Vinmakarens matrekommendationer

Nötkött
Buffémat
Charkuterier
Mogen och hård ost
Lamm
Svamp
Pasta & pizza
Fläsk
Fågel
Kalv

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: -
Terroir:: Sicily, Clay, Chalk, Guyot
Skörd:: Picked by hand
Jäsning:: Old oak (100%)
Lagring:: Old oak (70%) 18 months
New oak (30%) 6 months
Vinmakare:: Alain Bramaz

harvested by hand, fermented in the vineyard, fermented in the cellar, chilled for 6 hours, destemmed, fermented in open wooden vats, matured in french barriques

Läs mer om vinmakaren

Alain Bramaz

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italy
Region/Underregion:: Sicilia/Siracusa
Klassificering:: IGT
Certifiering:: Organic
Druva:: Nero d'Avola 60 %
Cabernet Sauvignon 40 %
Årgång:: 2018
Färg:: dark red
Arom:: A catching bouquet with black wild berry aromas, discreet roasty notes, and a slight nuance of sweetness.
Smak:: Its round body and long finish make this wine so very special.
Alkoholhalt:: 14.5%
Sockerhalt:: -
Syra:: -
pH-värde:: -
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Natural cork
Flaska:: Glass
Serveras bäst:: 10 - 14 °C
Mognadspotential:: 0 - 5 years

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Palmeri BLU

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Tenuta Palmeri
Grundarår: 2005
Odlingsareal: 23 ha
Produktion: 40 000 b/y

Vin, apelsiner, högtider och mycket mer - utbudet av tjänster på vår vingård i sydöstra Sicilien År 2006 planterade vi våra första vinstockar i den kalkrika jorden i Avola på Sicilien. Nu odlar vi mer än 23 hektar mark vid foten av Monti Iblei för att producera ekologiska druvor. I processen har vi undvikit traditionell monokultur genom att låta oliv-, citrus- och mandelträd växa mellan vinrankorna. Dessutom praktiserar vi den sicilianska gästfriheten på gården - med provsmakningar och evenemang eller med vårt boende för upp till 25 vinälskande turister.

Möt Tenuta Palmeri