Langhe Doc Chardonnay

Chardonnay 100 %

750ml
12.5%
2023
Vitt
Torrt

Stil: Frisk & krispig
Stenfrukt
Gröna frukter
Passar till: Mager fisk
Fet fisk
Pasta & pizza
Stark mat
Grönsaker

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Cascina Orizzonte tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Fler sätt att njuta av vinet

Finns i följande Mixboxar:

Om vinet

Langhe Chardonnay producerad i 1000/1100 flaskor per årgång. Jäsning i stål och 50% lagring i begagnade barriques och 50% i stål. Minst 12 månaders lagring på flaska.

Vinmakarens matrekommendationer

Mager fisk
Fet fisk
Pasta & pizza
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Clay, Limestone
Terroir:: -
Skörd:: Picked by hand
Jäsning:: Steel (100%)
Lagring:: Old oak (50%) 8 months
Steel (50%) 8 months
Vinmakare:: Cascina Orizzonte

Alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and steel for 8 months. Finally aging in bottle for at least 12 months.

Läs mer om vinmakaren

Cascina Orizzonte

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italy
Region/Underregion:: Piemonte/Langhe
Klassificering:: DOC
Certifiering:: -
Druva:: Chardonnay 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 12.5%
Sockerhalt:: 0.5 g/l
Syra:: 6 g/l
pH-värde:: 3.2
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Agglomerate cork
Flaska:: Glass
Serveras bäst:: 8 - 10 °C
Mognadspotential:: 2 - 10 years

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Langhe Doc Chardonnay

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Cascina Orizzonte
Grundarår: 2014
Odlingsareal: 11 ha
Produktion: 7 000 b/y

Ett hantverksmässigt vineri grundat av två vänner, Enrico Dogliotti och Riccardo Rosso. Vi började med endast en barrique Barbera, men producerar nu sex viner med en sammanlagd volym på 7/8 tusen flaskor per årgång.

Möt Cascina Orizzonte