Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Stram & kraftfull
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Mustiga pasta- och risrätter
- Stekt, grillat eller långkokt nöt- och lammkött
- Rökt anka
- Grillat eller långbakat fläsk
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Az. Agr. Erbaluna tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Den lilla mängd som producerades ledde oss till en åldring i barrique i motsats till våra vanliga inställningar. Den plikttrogna och punktliga övervakningen som följde gjorde det m...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten, Sand
- Terroir:
- mixed soil of limestone, clay and very fine sand, it faces south-east and is punctually windy in the late morning.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Begagnat ekfat (100 %) 18 månader
- Vinmakare:
- Andrea Oberto
25-30 days with floating cap, pumped over 4-6 times a day
Läs mer om vinmakaren
Andrea ObertoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Barolo
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2018
- Färg:
- Deep ruby red, tending to orange
- Arom:
- Intense of ripe red fruit, plums, cherries and blackberries with Mediterranean nuances of licorice flower and anise. Ethereal with spicy notes of cloves, blond tobacco and leather.
- Smak:
- The tannin is persistent but fine, well integrated with the structure and richness of the fruit
- Alkoholhalt:
- 15,5 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- -
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barolo Arborina 2018
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Az. Agr. Erbaluna
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 46 000 flaskor/år