Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Passar till
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
- Stark mat
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Berto & Fiorella tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
- Stark mat
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Bottle (100%) 20 months
New oak (100%) 24 months - Vinmakare:
- -
After over-ripening on the vine, the harvested grapes are gently de-stemmed and pressed. Fermentation takes place by temperature-controlled maceration in stainless steel containers. Remontage is carried out frequently, over a period of about two to three weeks, in order to extract colour and aromas from the skins. Devatting then takes place. The wine is decanted into small French oak barrels where it matures for more than 18 months. The bottled wine is aged in temperature-controlled rooms.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Friuli
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Merlot 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Deep red with garnet hues
- Arom:
- A complex, all-enveloping bouquet with predominant notes of ripe red fruits, such as cherries and plums, accompanied by hints of vanilla, chocolate, coffee, tobacco and sweet spices, the result of ageing in barrels.
- Smak:
- Initially soft and velvety in the mouth, with an elegant and harmonious structure. A full, enveloping taste with notes of red and black fruit, complemented by undertones of roasted coffee, tobacco and cedar wood from the barrels. A full, round body with soft, well-integrated tannins that give the wine a pleasant taste persistence and a long evolution in the mouth. A combination of elegance, complexity and persistence makes it a fine wine. The fruity, spicy and toasty nuances blend smoothly, leaving an indelible impression on the palate.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 2 g/l
- Syra:
- 5.6 g/l
- pH-värde:
- 3.61
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 18 - 20 °C
Möt vinmakarna bakom Merlot Contea
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Berto & Fiorella
- Grundarår
- 1955
- Odlingsareal
- 46 ha
- Produktion
- 95 000 b/y
Mina morföräldrar ägnade hela sina liv åt denna mark och bearbetade jorden dag efter dag utan att någonsin få chansen att resa eller se världen. Jag tillverkar vin av ett enda verkligt skäl: för att ta med dem på den resan idag. Varje flaska som bär deras namn – Berto & Fiorella – förmedlar deras livslånga uppoffringar över gränserna till bord runt om i världen. Vi odlar våra 40 hektar i Friuli DOC med ren familjedisciplin och enkel respekt, och låter vårt unika terroir tala för sig själv. Resultatet är en autentisk serie torra friuliska viner, framställda inte för att följa massmarknadens trender, utan för att dela en verklig historia med dem som uppskattar äkta karaktär.
Möt Berto & Fiorella