Abruzzo, Italien
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Fläsk
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Podere Colle San Massimo tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Utseende: klart och glänsande ljus halmgult med subtila grönaktiga inslag.
Doft: subtila aromer av vita blommor och gulköttig frukt, som avslutas med en behaglig mineralisk ton.
Sm...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Fläsk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 6 months
- Vinmakare:
- Edoardo Cogno
White winemaking: the grapes are picked by hand and gently pressed by an automatic pneumatic press. The must is cooled down at 10°C for static settling. Fermentation is carried out at 15 degrees using selected yeasts.
Läs mer om vinmakaren
Edoardo CognoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Abruzzo/Colline Teramane
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Passerina 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Clear and brilliant pale straw yellow with delicate greenish highlights.
- Arom:
- Delicate aromas of white flowers and yellow-fleshed fruit, finishing with a pleasant mineral note.
- Smak:
- Intense attack, dry and crisp, with lively acidity, remarkable freshness and pronounced salinity.
- Alkoholhalt:
- 11.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 6.9 g/l
- pH-värde:
- 3.17
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 14 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 3 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Colle Regina
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Podere Colle San Massimo
- Grundarår
- 2008
- Odlingsareal
- 4 ha
- Produktion
- 20 b/y
Podere Colle San Massimo är en ung och dynamisk ekologisk gård som grundades 2008. Gården ligger på Giulianovas vackraste kulle, i hjärtat av ”Colline Teramane” – ett område som förenar närheten till Adriatiska havet med ett kuperat landskap som är perfekt lämpat för vinodling. Här speglar vinerna historien, traditionerna och de människor som bearbetar jorden, och berättar en uråldrig historia som vi starkt vill hålla levande.
Möt Podere Colle San Massimo