Loire, Frankrike

    • DOMAINE DES OUCHES, Coteau des Ouches 2023, rött vin från Loire
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    DOMAINE DES OUCHES

    Coteau des Ouches

    Cabernet Franc 100 %

    • 750ml
    • 12.5%
    • 2023
    • Rött
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från DOMAINE DES OUCHES, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 490,40 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.248,40 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Mörka bär
    • Röda bär
    Passar till
    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. DOMAINE DES OUCHES tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Enskild vingården Coteau des Ouches är en av gårdens främsta odlingslotter. Den ligger på en kalkstensplatå nära vår vinkällare. Detta fylliga och generösa vin, som lagrats på ekfa...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Limestone
    Terroir:
    Limestone plateau on the top of the hillside
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Concrete (100%)
    Lagring:
    Old oak (100%) 12 months
    Vinmakare:
    GAMBIER Frères

    The skin contact lasted 28 days with pumping over and “pigeages” at the beginning of the maceration. The malolactic fermentation happened in tank.

    Läs mer om vinmakaren

    GAMBIER Frères

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Loire/Bourgueil
    Klassificering:
    AOP
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Cabernet Franc 100 %
    Årgång:
    2023
    Färg:
    Garnet-red
    Arom:
    Blackberry, strawberry with notes of vanilla
    Smak:
    The palate is quite structured, but it shows a good freshness and length.
    Alkoholhalt:
    12.5%
    Sockerhalt:
    -
    Syra:
    5.05 g/l
    pH-värde:
    3.7
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    15 - 18 °C
    Mognadspotential:
    1 - 5 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Coteau des Ouches

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    DOMAINE DES OUCHES, Loire, Frankrike

    Information

    Vingård
    DOMAINE DES OUCHES
    Grundarår
    1743
    Odlingsareal
    15 ha
    Produktion
    60 000 b/y

    Sedan 1743, i åtta generationer, har familjen Gambier fört vidare sin passion för vinframställning på Domaine des Ouches. Thomas och Denis odlar sina olika odlingar med ekologiska metoder. På de grusiga jordarna värms marken snabbt upp, vilket gör att druvorna mognar snabbare. Det är här de producerar sina eleganta roséer och sina runda, fruktiga röda viner. På kalkstenen i sluttningarna går mognaden långsammare, vilket ger mer koncentrerade druvor. Man är mycket noggrann med jordbearbetning, bladverkets skötsel och handskörd för att endast välja ut de allra bästa druvorna. Domaine des Ouches producerar också två vita viner: en Chenin Blanc och en Blanc de Noir.

    Möt DOMAINE DES OUCHES