Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • Yannick Pelletier, Volatil' 2022, rött vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Yannick Pelletier

    Volatil'

    Cinsault 100 %

    • 750ml
    • 11.5%
    • 2022
    • Rött
    • Torrt
    • Biodynamiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Yannick Pelletier, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 490,40 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.248,40 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Röda bär
    Passar till
    • Aperitif
    • Charkuterier
    • Mogen och hård ost
    • Svamp
    • Fläsk
    • Fågel
    • Kalv
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Volatil är ett mjukt rött vin med aromer av ljus röd frukt tillsammans med örttoner. I gommen är det lätt, friskt och mineraliskt. Ett behagligt kryddigt vin med vacker syra, en fr...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Charkuterier
    • Mogen och hård ost
    • Svamp
    • Fläsk
    • Fågel
    • Kalv
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Slate
    Terroir:
    Dry and sunny
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    Yannick Pelletier

    All the work is done by hand, being as thorough as possible and using the utmost respect in every process as well as 100% organic treatments. In the winery, fermentation is carried out with whole clusters and native yeasts in stainless steel tanks. Finally, the wine is bottled without clarifying or filtering or adding sulphur.

    Läs mer om vinmakaren

    Yannick Pelletier

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
    Klassificering:
    VdF
    Certifiering:
    Biodynamic
    Druva:
    Cinsault 100 %
    Årgång:
    2022
    Färg:
    Light ruby red color
    Arom:
    Aromas of bright red fruit accompanied by herbal notes
    Smak:
    On the palate it is light, fresh and mineral
    Alkoholhalt:
    11.5%
    Sockerhalt:
    0 g/l
    Syra:
    -
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    12 - 15 °C
    Mognadspotential:
    0 - 5 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Volatil'

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Yannick Pelletier, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    Yannick Pelletier
    Grundarår
    2004
    Odlingsareal
    13 ha
    Produktion
    25 000 b/y

    Mänsklig storlek. ekologiskt och naturligt produktionssätt. mestadels skiffer.

    Möt Yannick Pelletier