Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
Gris
Grenache Gris 34 %, Grenache Noir 33 %, Grenache Blanc 33 %
- 750ml
- 13,5 %
- 2021
- Vitt
- Torrt
- Biodynamiskt
- Stil
- Fyllig & len
- Stenfrukt
- Citrus
- Passar till
- Grillad fet fisk
- Mustiga grönsaks- och böngrytor
- Stekta eller friterade skaldjur
- Stekt svamp
- Kokt nöt- och lammkött
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Detta unika vin utmärker sig som ett mörkfärgat vitt vin med lång maceration på druvskalen. Det erbjuder en kraftfull, tät och intensiv smakprofil som kombinerar strukturen hos ett...
Vinmakarens matrekommendationer
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Fet fisk
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Kalksten, Skiffer
- Terroir:
- Dry and sunny
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Begagnat ekfat (100 %)
- Lagring:
- Begagnat ekfat (100 %) 12 månader
- Vinmakare:
- Yannick Pelletier
Gris is a direct press of Grenache Gris from a vineyard which is at 300 hundred meters high. The ageing is a year in barrels.
Läs mer om vinmakaren
Yannick PelletierOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Biodynamiskt
- Druva:
- Grenache Gris 34 %
Grenache Noir 33 %
Grenache Blanc 33 % - Årgång:
- 2021
- Färg:
- The wine gets its color from its unique combination of white, pink and red grapes.
- Arom:
- Aromas of orange zest, herbal notes, minerality and floral notes
- Smak:
- The flavors mirror the nose, with ripe stone fruits, orange peel, and a nuttiness.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 8 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Gris
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Yannick Pelletier
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 25 000 flaskor/år
Mänsklig storlek. ekologiskt och naturligt produktionssätt. mestadels skiffer.
Möt Yannick Pelletier