Gris
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Biodynamic
Druva:
Grenache Gris (34%)
Grenache Noir (33%)
Grenache Blanc (33%)
Årgång:
2021
Färg:
The wine gets its color from its unique combination of white, pink and red grapes.
Arom:
Aromas of orange zest, herbal notes, minerality and floral notes
Smak:
The flavors mirror the nose, with ripe stone fruits, orange peel, and a nuttiness.
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Fish - fat
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone, Slate
Terroir:
Dry and sunny
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 12 months
Vinmakare:
Yannick Pelletier
Gris is a direct press of Grenache Gris from a vineyard which is at 300 hundred meters high. The ageing is a year in barrels.
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"Ett pang-orange! Var lite noga med årgångarna då de skiljer sig markant. -21 och -23 är exotiskt fruktiga med en underbar syra medans -19 är mkt mer mogen och oxidativ."