Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Citrus
- Stenfrukt
- Passar till
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Fet fisk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Blanc är ett aromatiskt vin med doftnoter av gula blommor, inslag av vit frukt och citrus samt kryddiga inslag. Gommen är frisk, ljus och bred. Ett medelfylligt, torrt vin med livl...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Fet fisk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Skiffer
- Terroir:
- Mediterranean
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Yannick Pelletier
Once the grapes have been harvested by hand, they are selected, destemmed and pressed directly in the winery, including some that are crushed. In order to preserve the integrity of the grapes and the wine, fermentation and aging take place in stainless steel with native yeasts and no added sulphites or chemicals.
Läs mer om vinmakaren
Yannick PelletierOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Biodynamiskt
- Druva:
- Terret Blanc 90 %
Terret Gris 10 % - Årgång:
- 2022
- Färg:
- Light straw-yellow with subtle greenish hues.
- Arom:
- Fragrant notes of yellow flowers, hints of white fruit and citrus and spicy touches.
- Smak:
- The palate is fresh, bright and broad. A medium-bodied, dry wine with vibrant acidity, beautiful minerality and a remarkably tannic finish.
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Blanc
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Yannick Pelletier
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 25 000 flaskor/år
Mänsklig storlek. ekologiskt och naturligt produktionssätt. mestadels skiffer.
Möt Yannick Pelletier