Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • SpaceNine Wines Aps, A23 Chardonnay, vitt vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    SpaceNine Wines Aps

    A23 Chardonnay

    Chardonnay 100 %

    • 750ml
    • 14.5%
    • Vitt
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från SpaceNine Wines Aps, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 161,95 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.193,66 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & krispig
    • Gröna frukter
    • Citrus
    Passar till
    • Aperitif
    • Buffémat
    • Mogen och hård ost
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Fågel
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. SpaceNine Wines Aps tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    A23 Chardonnay är ett mycket bra exempel på Pays d'Oc Chardonnay. Inte för slapp, mer åt den äkta Bourgogne-stilen, vilket innebär rik frukt, massor av mineraler, stringent syra oc...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Buffémat
    • Mogen och hård ost
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Fågel
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Limestone
    Terroir:
    -
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    New oak (10%) 3 months
    Vinmakare:
    Thomas Holstein

    Harvest by hand in the end of August. Selection of the grapes, cold fermentation to maintain the fruitiness. The must ferments in stainless steel tanks under temperature control. After the fermentation 10% of the wine goes into new barrels for 3 months. The wine in the barrel undergoes malolactic fermentation. The wines are blended and cold stabilized. The wine goes through a light filtration prior to bottling.

    Läs mer om vinmakaren

    Thomas Holstein

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon
    Klassificering:
    IGP
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Chardonnay 100 %
    Årgång:
    -
    Färg:
    Deep yellow color.
    Arom:
    Rich and fruity nose with characters of citrus and apples with an elegant hint of toast coming from the oak barrels.
    Smak:
    Dry, well balanced acidity, characters of apple, pear, citrus and minerals with a long toasted and elegant finish.
    Alkoholhalt:
    14.5%
    Sockerhalt:
    3.4 g/l
    Syra:
    9.09 g/l
    pH-värde:
    6.47
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Screw cap
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    8 - 10 °C
    Mognadspotential:
    0 - 3 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom A23 Chardonnay

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    SpaceNine Wines Aps, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    SpaceNine Wines Aps
    Grundarår
    2020
    Odlingsareal
    1 000 ha
    Produktion
    250 000 b/y

    SpaceNine är en dansk vinproducent med över 30 års erfarenhet. Vår passion ligger i att skapa exceptionella viner som är lättillgängliga och fria från pretentioner. Varje vin blandas internt för att säkerställa en raffinerad, konsekvent smakprofil som förkroppsligar smaken av tyst lyx. Vårt flaggskeppsvarumärke A23 erbjuder ett urval av monovarietal-viner som framhäver den unika karaktären hos varje druva och terroir. Med en minimalistisk identitet förblir våra viner trogna essensen av både vingården och vinframställningens hantverk.

    Möt SpaceNine Wines Aps