Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • Les Céphéides, Quero-quero 2025, rött vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    Les Céphéides

    Quero-quero

    Cinsault 45 %, Grenache Noir 45 %, Muscat Blanc a Petits Grains 10 %

    • 750ml
    • 13%
    • 2025
    • Rött
    • Ekologiskt
    • Naturvin
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Les Céphéides, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 523,52 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.253,92 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Röda bär
    Passar till
    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Buffémat
    • Charkuterier
    • Dessert
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Les Céphéides tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Ett lätt rött vin eller en mörk rosé med friskhet och aromer av ros och små röda frukter. Detta vin passar lika bra till en sommareftermiddag som till en sen kväll!

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Buffémat
    • Charkuterier
    • Dessert
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Limestone
    Terroir:
    The vines are planted on clay-limestone soils near Saint-Jean de Minervois at an altitude of 300 meters, facing southwest. The vineyard is managed organically, using liquid manure and decoctions of plants to promote soil life and allow the vines to develop in optimal conditions.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Old oak (100%)
    Lagring:
    Steel (100%) 7 months
    Vinmakare:
    -

    Grapes harvested in 15 kg crates. Just one day of macération for grenache and cinsault. I used this juice to make a infusion with the berries of muscat during 2 days. Then, I pressed and the juice finished the fermentation in old barrel. The wine is aged in vats.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Minervois
    Klassificering:
    VdF
    Certifiering:
    Organic, Natural
    Druva:
    Cinsault 45 %
    Grenache Noir 45 %
    Muscat Blanc a Petits Grains 10 %
    Årgång:
    2025
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    13%
    Sockerhalt:
    0 g/l
    Syra:
    -
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    -
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    -
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Quero-quero

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Les Céphéides, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    Les Céphéides
    Grundarår
    2022
    Odlingsareal
    3 ha
    Produktion
    7 500 b/y

    Ekologiskt naturvin gjort med kärlek i södra Frankrike. 3 hektar vingårdar på ler- och kalkstensjordar i Minervois.

    Möt Les Céphéides