Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • Domaine Saint Antoine, Pays d'Oc Blanc Découverte 2023, vitt vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    Domaine Saint Antoine

    Pays d'Oc Blanc Découverte

    Viognier 100 %

    • 750ml
    • 13,5 %
    • 2023
    • Vitt
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Domaine Saint Antoine, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 126,08 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.187,68 SEK/Flaska

    Stil
    • Fyllig & len
    • Stenfrukt
    Passar till
    • Getost
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Naturliga skaldjur
    • Stark mat
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Domaine Saint Antoine tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Buketten är rik, komplex och elegant. Vi hittar aromer av aprikos, persika och akacia. Denna komplexitet bekräftas i gommen, där den är fyllig och full av smak med god struktur.

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Getost
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Naturliga skaldjur
    • Stark mat
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten
    Terroir:
    Planted on an old dried-up pond, the soil is slightly salty and clay-limestone.
    Skörd:
    Maskinskördat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    Begagnat ekfat (30 %) 6 månader
    Vinmakare:
    Mr & Mme Lehmann

    Maceration for 6 hours, followed by a long and gentle pressing before fermentation. Traditional vinification at low temperature. Part of the wine is put in oak barrels.

    Läs mer om vinmakaren

    Mr & Mme Lehmann

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Minervois
    Klassificering:
    IGP
    Certifiering:
    Ekologiskt
    Druva:
    Viognier 100 %
    Årgång:
    2023
    Färg:
    Light straw yellow color
    Arom:
    Aromas of apricot, peach and acacia
    Smak:
    Rich, complex and elegant wine with a lot of flavor and a beautiful structure.
    Alkoholhalt:
    13,5 %
    Sockerhalt:
    0,4 g/l
    Syra:
    5,08 g/l
    pH-värde:
    3.65
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    8 - 12 °C
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Pays d'Oc Blanc Découverte

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Domaine Saint Antoine, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    Domaine Saint Antoine
    Grundarår
    2011
    Odlingsareal
    27 ha
    Produktion
    25 000 flaskor/år

    Domaine Saint Antoine ligger i en av Frankrikes äldsta vinodlingsregioner, Haut-Minervois, där ett par som ursprungligen kommer från Berlin producerar viner som är formade av vinden och solen i södra Frankrike. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine har varit ekologiskt certifierad sedan sommaren 2022. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.

    Möt Domaine Saint Antoine