Minervois Rouge Révélation
Minervois Rouge Révélation
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Domaine Saint Antoine
Minervois Rouge Mix Box
En samling röda viner från Minervois
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Domaine Saint Antoine tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Minervois
Klassificering:
AOP
Certifiering:
-
Druva:
Grenache (20%)
Syrah (80%)
Årgång:
2018
Färg:
Deep purple/red
Arom:
Very expressive and complex nose with aromas of black fruits, eucalyptus, pepper and cocoa.
Smak:
Beautiful structure and complexity on the palate. Balanced finish with integrated tannins.
Alkoholhalt:
15%
Sockerhalt:
1.9 g/l
Syra:
3.79
pH-värde:
3.71
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Veal
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Sand
Terroir:
The plots benefit from optimal sunshine throughout the year.
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
New oak (100%) 12 months
Vinmakare:
Mr & Mme Lehmann
Traditional winemaking for Grenache. For Syrah, fermentation begins at a temperature base ans then stabilized. The wine ages on new oak for 12 months before bottling.
Om Domaine Saint Antoine
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Domaine Saint Antoine ligger i en av Frankrikes äldsta vinodlingsregioner, Haut-Minervois, där ett par som ursprungligen kommer från Berlin producerar viner som är formade av vinden och solen i södra Frankrike. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine har varit ekologiskt certifierad sedan sommaren 2022. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.