Chuchoteur

Cinsault 70 %, Syrah 30 %

750ml
13 %
2022
Rött
Torrt
Ekologiskt

Stil: Mjuk & bärig
Röda bär
Torkad frukt
Passar till: Rökt anka
Carpaccio och råbiff
Mjuka och milda ostar
Kokt fläsk, skinka och korv
Smörstekt svamp och krämiga svamprätter

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Domaine de la Main Rouge tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Rik och aromatisk, med aromer av kryddor och kokta röda frukter. Taninrik och rund, något ekig.

Vinmakarens matrekommendationer

Nötkött
Charkuterier
Lamm
Fläsk
Kalv

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Skiffer
Terroir:: -
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Betong (100 %)
Lagring:: Begagnat ekfat (30 %) 10 månader
Rostfritt stål (70 %) 10 månader
Vinmakare:: Boissier Benjamin

Natural winemaking without additives. Two vinification methods for the Cinsault : one with destemmed grapes, the other with whole bunches. Destemmed grapes for the Syrah undergo a 3 weeks maceration, syrah aged in barrels for 10 months.

Läs mer om vinmakaren

Boissier Benjamin

Om vinet och dess karaktär

Land:: Frankrike
Region/Underregion:: Languedoc-Roussillon
Klassificering:: VdF
Certifiering:: Ekologiskt
Druva:: Cinsault 70 %
Syrah 30 %
Årgång:: 2022
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 13 %
Sockerhalt:: -
Syra:: -
pH-värde:: -
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -
Mognadspotential:: 2 - 10 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Chuchoteur

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Domaine de la Main Rouge, Languedoc-Roussillon, Frankrike

Information

Vingård: Domaine de la Main Rouge
Grundarår: 2022
Odlingsareal: 3,5 ha
Produktion: 5 500 flaskor/år

Ekologiskt jordbruk, naturlig vinframställning ... och passion

Möt Domaine de la Main Rouge