Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • DOMAINE BOUCABEILLE, Monte Nero (red wine) 2022, rött vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    DOMAINE BOUCABEILLE

    Monte Nero (red wine)

    Grenache Noir 50 %, Mourvedre 40 %, Syrah 10 %

    • 750ml
    • 15%
    • 2022
    • Rött
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från DOMAINE BOUCABEILLE, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 578,03 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.263,00 SEK/Flaska

    Stil
    • Stram & kraftfull
    • Mörka bär
    • Torkad frukt
    Passar till
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Charkuterier
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. DOMAINE BOUCABEILLE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Djup färg, intensiv gamet med lila glitter. Näsan avslöjar svarta tryffelnoter, söta kryddor, en hind av tonkabönor. Gommen är fin och komplex. Anteckningar är smälta och sammetsle...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Charkuterier
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Stark mat
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Slate
    Terroir:
    -
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Old oak (100%) 12 months
    Vinmakare:
    jean Boucabeille

    Traditional with maceration

    Läs mer om vinmakaren

    jean Boucabeille

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    France
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Roussillon
    Klassificering:
    AOP
    Certifiering:
    Organic
    Druva:
    Grenache Noir 50 %
    Mourvedre 40 %
    Syrah 10 %
    Årgång:
    2022
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    15%
    Sockerhalt:
    0.7 g/l
    Syra:
    5.94 g/l
    pH-värde:
    3.45
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    16 °C
    Mognadspotential:
    1 - 10 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Monte Nero (red wine)

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    DOMAINE BOUCABEILLE, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    DOMAINE BOUCABEILLE
    Grundarår
    2005
    Odlingsareal
    40 ha
    Produktion
    100 000 b/y

    Familjeägd egendom på 40 hektar belägen i södra Frankrike (Perpignan, Roussillon). Ekologisk vinodling sedan 2008. Vinrankorna är planterade på schistjordar mellan 150 och 400 meter. Vi plockar upp alla druvor för hand. Vi producerar : viner för lagring (Monte Nero/ Les Orris) , starkviner (Rivesaltes), viner utan sulfiter (Amethyst, Reve d'Amour, Bon Sauvage), välbalanserade och lättdruckna viner (Regis Boucabeille) Våra appellationer är följande : AOP Cotes du Roussillon Villages, Cotes du Roussillon, Rivesalltes, IGP cotes Catalanes Vi har fått upp till 95 pts av The Wine Advocate och 94 pts av James Suckling. Vi är en liten vingård men vi säljer våra viner över hela världen.

    Möt DOMAINE BOUCABEILLE