Vintage Haute-Priere 2014
Vintage Haute-Priere 2014
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Roger-Constant Lemaire
Champagne Mix Pack
Cuvée Sélect, Cuvée Trianon, Haute-Priere Vintage 2013
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Roger-Constant Lemaire tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Champagne/Vallée de la Marne
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Natural, Vegan
Druva:
Chardonnay (100%)
Årgång:
2014
Färg:
white
Arom:
freshness and minerality
Smak:
honey/almond
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
6 g/l
Syra:
6
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Avec, Buffet food, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Dessert, Fish - lean, Fish - fat, Game, Mushrooms, Pasta / Pizza, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Avec
- Buffet food
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Dessert
- Fish - lean
- Fish - fat
- Game
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay, Limestone
Terroir:
Hautvillers
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 9 months
Bottle (100%) 135 months
Vinmakare:
Guillaume
Non malo-lactic fermentation (=we keep the natural freshness of the grapes). Natural yeast from the grape. No filtration. No fining method (Vegan without certification)
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"En härlig Blanc-de-Blanc från en årgång som är särskilt bra för Chardonnay. Vinet är friskt med hög syra, men också aromatiskt med en tydlig smak av mogna röda äpplen."