Bourgogne, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Côtes de Brouilly Rouge Croix Dessaigne
Gamay 100 %
- 750ml
- 13%
- 2023
- Rött
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Mogen och hård ost
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Vins Lionel MANIGAND tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Ungdomligt, friskt och fruktigt med toner av hallon, körsbär, röda vinbär, örter, lakrits och mineral. Vinet har en lång, härlig avslutning med uppfriskande, saftig frukt.
Vinmakarens matrekommendationer
- Mogen och hård ost
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Slate, Volcanic
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 6 months
- Vinmakare:
- Lionel Manigand
Semi-carbonic carboration in temperature controlled stainless steel tanks. Aging for 6 months on old oak foudres before bottling.
Läs mer om vinmakaren
Lionel ManigandOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Bourgogne
- Klassificering:
- AOP
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Gamay 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- A vivid ruby color with purple hues.
- Arom:
- Aromas of red fruits like cherry, raspberry, and cranberry, accompanied by floral notes with a hint of pepper and herbaceous undertones.
- Smak:
- Fresh and vibrant with bright acidity, juicy fruit flavors, and soft tannins and notes of herbal spices and minerality.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 17 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 7 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Côtes de Brouilly Rouge Croix Dessaigne
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Vins Lionel MANIGAND
- Grundarår
- 2019
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Jag representerar den tredje generationen av en familj av passionerade vinmakare, etablerad på sluttningarna av Mont Brouilly, i hjärtat av Beaujolais-regionen. Alla mina vingårdar har ett sydligt/sydostligt läge och trivs i morgonsolen. Vi har åtagit oss att bevara ekosystem och minimera miljöpåverkan samtidigt som vi respekterar jordmånens unika egenskaper för att kunna erbjuda dig viner som verkligen är representativa för sina terroirer, och min egendom är certifierad HVE (Haute Valeur Environmental).
Möt Vins Lionel MANIGAND