Bordeaux, Frankrike

    • Chateau d'Esther, Atlantique Rosé 2021, rosé vin från Bordeaux
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Chateau d'Esther

    Atlantique Rosé

    Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 30 %, Petit Verdot 20 %

    • 750ml
    • 11 %
    • 2021
    • Rosé
    • Torrt
    • Biodynamiskt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Chateau d'Esther, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris986,01 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.164,33 SEK/Flaska

    Stil
    • Lätt & krispig
    • Röda bär
    • Citrus
    Passar till
    • Sallader och crudité
    • Getost
    • Aromatiska pasta- och risrätter
    • Kokt fläsk, skinka och korv
    • Kokta eller ångade grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Chateau d'Esther tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    En attraktiv och mycket njutbar ljus rosé som är ren och ljus med tillräckligt med sommarfrukt för att ge lite komplexitet.

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Getost
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Smaksatta skaldjur
    • Naturliga skaldjur
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Sand
    Terroir:
    Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    Thomas Fabian

    Our vineyard has been farmed organically for 30 years and we do all vineyard work and harvest by hand following biodynamic practices. Wine is fermented spontaneously by indigenous yeasts and produced with minimal intervention.

    Läs mer om vinmakaren

    Thomas Fabian

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Bordeaux/Entre-deux-Mers
    Klassificering:
    IGP
    Certifiering:
    Biodynamiskt, Ekologiskt
    Druva:
    Cabernet Sauvignon 50 %
    Merlot 30 %
    Petit Verdot 20 %
    Årgång:
    2021
    Färg:
    Pale pink.
    Arom:
    Very clean and light with subtle strawberry, peach and lemon.
    Smak:
    Refreshingly linier with balanced acidity. The summer fruits support crisp citric acidity.
    Alkoholhalt:
    11 %
    Sockerhalt:
    0,5 g/l
    Syra:
    -
    pH-värde:
    3
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    6 - 8 °C
    Mognadspotential:
    1 - 5 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Atlantique Rosé

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Chateau d'Esther, Bordeaux, Frankrike

    Information

    Vingård
    Chateau d'Esther
    Grundarår
    2001
    Odlingsareal
    4 ha
    Produktion
    16 000 flaskor/år

    Château d'Esther ligger strax utanför Bordeaux, i Saint-Loubès, och med sina blygsamma sex hektar är det verkligen en sällsynt pärla. Vinmakarna har skapat en genuin biotop här. Odlingen av vinrankor och vinproduktionen är en del av ett slutet kretslopp och ett samspel mellan natur och människa. Fruktträd planteras mellan vinraderna för att berika jorden och locka till sig djur som naturligt skyddar vinrankorna. Detta leder i sin tur till ännu större biologisk mångfald, vilket gör att den naturliga cykeln kan frodas. Tack vare detta unika tillvägagångssätt kan vingården helt undvika att använda bekämpningsmedel.

    Möt Chateau d'Esther