Mähren, Tjeckien
- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Tropisk frukt
- Passar till
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fet fisk
- Fågel
- Stark mat
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Volarik Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Fantastiskt mogna druvor i kombination med jäsningsteknik i ekfat gav upphov till en vacker doft av övermogen mandarin med röda kryddor, ingefära, te-ros och litchi. Allt komplette...
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fet fisk
- Fågel
- Stark mat
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Altitude 230 m. a. s.,southwest exposition on Palava hillside, village Horni Vestonice
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Old oak (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 10 months
- Vinmakare:
- Ing. Miroslav Volarik
Cold maceration max temperature 4 degrees
Läs mer om vinmakaren
Ing. Miroslav VolarikOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Czech Republic
- Region/Underregion:
- Morava/Mikulovská
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Palava 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Gold
- Arom:
- Overripe mandarin with red spices, ginger, tea rose and lychee.
- Smak:
- Fruity and distinctively mineral.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 6.8 g/l
- Syra:
- 7 g/l
- pH-värde:
- 3.4
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 7 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Palava Terroir
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Volarik Winery
- Grundarår
- 2007
- Odlingsareal
- 90 ha
- Produktion
- 270 000 b/y
Vi förvaltar 80 hektar vingårdar med integrerad produktion på vår egendom, varav totalt 4,2 ha är ekologiska vingårdar. Vi producerar predikatviner, särskilt vita viner. Våra vinodlingsmetoder lägger stor vikt vid kvaliteten på druvor, terroir, ansvarsfull inställning till druvor eller vingårdar och använder den senaste tekniken och kunskapen vid bearbetning av druvor, förutom att ta yttersta försiktighet när man överväger vingårdens läge för att utveckla sitt eget sortiment av terroirviner, vilket förenar de mest ansedda vingårdarna med den bästa sorten.
Möt Volarik Winery