Palava Terroir
Palava Terroir
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Volarik Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Mikulovská
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Palava (100%)
Årgång:
2022
Färg:
Gold
Arom:
Overripe mandarin with red spices, ginger, tea rose and lychee.
Smak:
Fruity and distinctively mineral.
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
6.8 g/l
Syra:
7
pH-värde:
3.4
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Asian, Fish - lean, Fish - fat, Poultry, Spicy food
Mognadspotential:
0 - 7 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Fish - lean
- Fish - fat
- Poultry
- Spicy food
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
Altitude 230 m. a. s.,southwest exposition on Palava hillside, village Horni Vestonice
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 10 months
Vinmakare:
Ing. Miroslav Volarik
Cold maceration max temperature 4 degrees
Om Volarik Winery
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vi förvaltar 80 hektar vingårdar med integrerad produktion på vår egendom, varav totalt 4,2 ha är ekologiska vingårdar. Vi producerar predikatviner, särskilt vita viner. Våra vinodlingsmetoder lägger stor vikt vid kvaliteten på druvor, terroir, ansvarsfull inställning till druvor eller vingårdar och använder den senaste tekniken och kunskapen vid bearbetning av druvor, förutom att ta yttersta försiktighet när man överväger vingårdens läge för att utveckla sitt eget sortiment av terroirviner, vilket förenar de mest ansedda vingårdarna med den bästa sorten.