Zweigeltrebe
Zweigeltrebe
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
Mixed Red Premium Box
Samling av röda premiumviner från Moravia
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Znojemská
Klassificering:
-
Certifiering:
Fairtrade
Druva:
Zweigeltrebe (100%)
Årgång:
2021
Färg:
Dark with ruby highlights
Arom:
The aroma is pleasantly fruity and spicy, passing into licorice tones, with a slight hint of animality.
Smak:
The taste is fruity, full and long. At the end, notes of oak barrels dominate.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.1 g/l
Syra:
6.5
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Beef, Buffet food, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Pork, Veal
Mognadspotential:
1 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Buffet food
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Limestone
Terroir:
Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
New oak (35%)
Old oak (65%)
Lagring:
Old oak (65%) 12 months
New oak (35%) 12 months
Vinmakare:
Jakub Smrcka
Hand pick, maceration 2 - 3 weeks on the skin, ageing in the oak French barrels for 12 months, pressing, filtration, bottling