Mähren, Tjeckien

    • Thaya vinarstvi spol. s.r.o., Grüner Veltliner premium - single vineyard - Stare vinice 2021, vitt vin från Mähren
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    Thaya vinarstvi spol. s.r.o.

    Grüner Veltliner premium - single vineyard - Stare vinice

    Grüner Veltliner 100 %

    • 750ml
    • 12,5 %
    • 2021
    • Vitt
    • Torrt
    • Rättvisemärkt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Thaya vinarstvi spol. s.r.o., finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 651,16 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.275,19 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & krispig
    • Citrus
    Passar till
    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Vinet mognade i ett stort fat med en volym på 2000 liter. Klassiskt strikt skuren veltlin från Granitový-substratet. Färgen är intensiv, grönaktig med gyllene höjdpunkter. Aromen ä...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Mild och mjuk ost
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Granit, Kalksten
    Terroir:
    Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Begagnat ekfat (70 %)
    Nytt ekfat (30 %)
    Lagring:
    Begagnat ekfat (70 %) 12 månader
    Nytt ekfat (30 %) 12 månader
    Vinmakare:
    Jakub Smrčka

    fermentation in oak Austrian coopery barrels, combination old and new barrels and different sizes, then ageing in oak barrels for 12 months, then filtration and bottling

    Läs mer om vinmakaren

    Jakub Smrčka

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Tjeckien
    Region/Underregion:
    Mähren/Znojemská
    Klassificering:
    -
    Certifiering:
    Rättvisemärkt
    Druva:
    Grüner Veltliner 100 %
    Årgång:
    2021
    Färg:
    The color is intense, greenish with golden highlights.
    Arom:
    The aroma is typical of the variety. Notes of citrus curd and white pepper dominate here.
    Smak:
    The taste corresponds with the aroma and is accompanied by a juicy acid.
    Alkoholhalt:
    12,5 %
    Sockerhalt:
    0,6 g/l
    Syra:
    6,2 g/l
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    10 - 12 °C
    Mognadspotential:
    1 - 8 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Grüner Veltliner premium - single vineyard - Stare vinice

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Thaya vinarstvi spol. s.r.o., Mähren, Tjeckien

    Information

    Vingård
    Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
    Grundarår
    2011
    Odlingsareal
    105 ha
    Produktion
    219 998 flaskor/år

    Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.

    Möt Thaya vinarstvi spol. s.r.o.