Katalonien, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Brut Nature Gran Reserva
Macabeo 40 %, Parellada 30 %, Xarel-lo 30 %
- 750ml
- 12%
- 2017
- Vitt
- Mousserande
- Torrt
- Veganskt
- Stil
- Fyllig & krämig
- Citrus
- Torkad frukt
- Passar till
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Mastinell tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Gravel, Sand
- Terroir:
- Mediterranean climate, organic, manual harvest
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Mery Nieto
Crafted from low-yield, high-quality grapes grown on 50-year-old vines, this cava is made using the traditional method with a second fermentation in the bottle. Aged for 9 years in bottle and with no dosage added, it reveals the purest, most authentic expression of our land.
Läs mer om vinmakaren
Mery NietoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Catalonia/Penedès
- Klassificering:
- DO
- Certifiering:
- Vegan
- Druva:
- Macabeo 40 %
Parellada 30 %
Xarel-lo 30 % - Årgång:
- 2017
- Färg:
- Deep and brilliant gold, with notable legs.
- Arom:
- A highly aromatic intensity with a dot of honey among menthol and citrus notes, wrapped around hints of toasted pastries and almonds
- Smak:
- Fresh and structured over an unctuous and weighty base, with a lingering aftertaste.
- Alkoholhalt:
- 12%
- Sockerhalt:
- 2 g/l
- Syra:
- 6.2 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 6 - 8 °C
Möt vinmakarna bakom Brut Nature Gran Reserva
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Mastinell
- Grundarår
- 1980
- Odlingsareal
- 60 ha
- Produktion
- 190 000 b/y
På Mastinell tillverkar vi exceptionella, ekologiska och veganska cavas och viner med hantverksmässiga metoder och en djup respekt för naturen. Från vingård till flaska styrs varje steg av tradition, omsorg och ett engagemang för kvalitet. Vi specialiserar oss på långlagrade cavas, så att varje vin kan nå sitt fulla uttryck. Vår vingård ligger i Alt Penedès, nära Barcelona, och drar nytta av ett medelhavsmikroklimat och 2 000 års vinodling. Vi innehar Integral Producer-sigillet, vilket säkerställer full intern produktion. Varje flaska är ett konstverk - långsamt tillverkad, eftertänksamt avnjuten.
Möt Mastinell