Banzao Doña Blanca Paraje La Cruz
Banzao Doña Blanca Paraje La Cruz
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Banzao - Valle del Ancares tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassificering:
DO
Certifiering:
-
Druva:
Pending Grape (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
11.5%
Sockerhalt:
0.3 g/l
Syra:
6.68
pH-värde:
3.4
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel, Slate
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 4 months
Vinmakare:
Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes. Pressing of 50% of the whole bunch, and the rest of the grapes are gently destemmed without crushing. Natural static racking. Fermented in stainless steel tanks. Native yeast. Aged for 4 months on its fine lees in tank and 8 months in bottle
Om Banzao - Valle del Ancares
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
San Pedro de olleros ligger i biosfärområdet Ancares Leoneses, en plats med hög biologisk mångfald, men det är dess sociala kapital, människorna, som utgör reservatets största värde. Detta projekt hade inte varit möjligt utan stadsbornas hjälp. Banzao kan inte förstås utan miljöskydd. Vi försöker se till att all vår produktion är miljövänlig. Vi använder naturkork och lättviktsförpackningar som är 100% återvinningsbara.