Ercavio Tempranillo Joven
Ercavio Tempranillo Joven
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Bodegas Más Que Vinos
Ercavio Mix Box
En samling av tre viner från etiketten Ercavio
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
Organic
Druva:
Tempranillo (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Dark cherry red with violet rim.
Arom:
Fresh and fruity red berry aromas: violets, cherries and raspberry.
Smak:
Warm fruit flavours, soft tannins, accompanied by a long, fresh velvety finish and well balanced acidity. Good structure and backbone.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.6
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Spicy food, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
20-30 years old vineyards. Ecological bush vines.High elevation 750 meters above sea-level, calcareous - clay soils. Continental climate.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Fermentation spontaneous in stainless steel tanks. Malolactic spontaneous in amphorae (tinajas).
Om Bodegas Más Que Vinos
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.