Kastilien-La Mancha, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Ercavio Tempranillo är vårt unga fräscha ogräddade torra rödvin.
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- 20-30 years old vineyards. Ecological bush vines.High elevation 750 meters above sea-level, calcareous - clay soils. Continental climate.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Fermentation spontaneous in stainless steel tanks. Malolactic spontaneous in amphorae (tinajas).
Läs mer om vinmakaren
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo RodríguezOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
- Klassificering:
- VT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Tempranillo 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Dark cherry red with violet rim.
- Arom:
- Fresh and fruity red berry aromas: violets, cherries and raspberry.
- Smak:
- Warm fruit flavours, soft tannins, accompanied by a long, fresh velvety finish and well balanced acidity. Good structure and backbone.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Ercavio Tempranillo Joven
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Bodegas Más Que Vinos
- Grundarår
- 1999
- Odlingsareal
- 70 ha
- Produktion
- 250 b/y
Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.
Möt Bodegas Más Que Vinos