Arruxo

Albariño 100 %

750ml
13 %
2024
Vitt
Torrt

Stil: Frisk & krispig
Citrus
Stenfrukt
Passar till: Vit fisk med tomat och örter
Getost
Naturella skaldjur
Rökt fet fisk
Kokt fläsk, skinka och korv

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

OLGA VERDE VIÑADORA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Arruxo är vattnets brus, ljudet av vin som rinner ner i glaset. Det är också namnet på vingården i Barrantes, i Val do Salnés, varifrån druvorna till detta vin kommer. En Albariño ...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Mager fisk
Fet fisk
Pasta & pizza
Smaksatta skaldjur
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Granit, Sand
Terroir:: Arruxo comes from a vineyard planted 30 years ago in Barrantes on granitic sandy soils. The plot is very close to the sea, with a very humid Atlantic climate, at 20 meters above sea level.
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Rostfritt stål (100 %) 8 månader
Vinmakare:: Olga Verde and Fran Bendaña

Hand-harvested, and crafted in an artisanal way, with 100% destemmed grapes. Pressed and fermented with native yeasts, without temperature control. Bottled without fining or filtration.