Oxhoft
Oxhoft
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Birgit Braunstein tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Austria
Region/Underregion:
Burgenland/Leithaberg
Klassificering:
-
Certifiering:
Biodynamic, Organic, Vegan
Druva:
Merlot (5%)
Zweigelt (15%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Blaufrankisch (50%)
Årgång:
2020
Färg:
deep rubin red
Arom:
complex aromes of berry and salty
Smak:
full bodied, structured and rich in finesse
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5.6
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 19 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Game, Lamb, Mushrooms, Pork, Spicy food, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 40 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk
Terroir:
Leithaberg Burgenland
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
New oak (50%)
Lagring:
Old oak (50%) 24 months
Vinmakare:
Braunstien
spontenous fermentation,. 5 weeks skin contact
Om Birgit Braunstein
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Weingut Braunstein – Viner med rötter. En plats full av liv. I 400 år har vårt familjeägda vineri i Purbach på Leithaberg haft sina rötter i en unik miljö som präglas av natur, tradition och en passion för livet. Vi tror att stora viner föds där naturen lever. Vi har bedrivit ekologisk odling sedan 2006 och är Demeter-certifierade sedan 2009. Vi vårdar levande jordar och biologisk mångfald för att skapa livfulla, autentiska viner med djup, elegans och personlighet. Viner för speciella stunder, gemensamma upplevelser och livsglädje. Varje flaska berättar en historia om sitt ursprung och vår filosofi. Viner som berör sinnena och hyllar livet. Lev glädjen!