Burgenland, Österrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Oxhoft
Blaufrankisch 50 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Zweigelt 15 %, Merlot 5 %
- 750ml
- 14%
- 2020
- Rött
- Torrt
- Biodynamiskt
- Ekologiskt
- Veganskt
- Stil
- Stram & kraftfull
- Mörka bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Birgit Braunstein tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Chalk
- Terroir:
- Leithaberg Burgenland
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- New oak (50%)
- Lagring:
- Old oak (50%) 24 months
- Vinmakare:
- Braunstien
spontenous fermentation,. 5 weeks skin contact
Läs mer om vinmakaren
BraunstienOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Austria
- Region/Underregion:
- Burgenland/Leithaberg
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamic, Organic, Vegan
- Druva:
- Blaufrankisch 50 %
Cabernet Sauvignon 30 %
Zweigelt 15 %
Merlot 5 % - Årgång:
- 2020
- Färg:
- deep rubin red
- Arom:
- complex aromes of berry and salty
- Smak:
- full bodied, structured and rich in finesse
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5.6 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 16 - 19 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 40 years
Möt vinmakarna bakom Oxhoft
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Birgit Braunstein
- Grundarår
- 1625
- Odlingsareal
- 21 ha
- Produktion
- 85 000 b/y
Weingut Braunstein – Viner med rötter. En plats full av liv. I 400 år har vårt familjeägda vineri i Purbach på Leithaberg haft sina rötter i en unik miljö som präglas av natur, tradition och en passion för livet. Vi tror att stora viner föds där naturen lever. Vi har bedrivit ekologisk odling sedan 2006 och är Demeter-certifierade sedan 2009. Vi vårdar levande jordar och biologisk mångfald för att skapa livfulla, autentiska viner med djup, elegans och personlighet. Viner för speciella stunder, gemensamma upplevelser och livsglädje. Varje flaska berättar en historia om sitt ursprung och vår filosofi. Viner som berör sinnena och hyllar livet. Lev glädjen!
Möt Birgit Braunstein