Mosel, Luxemburg
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
Pinot Blanc & Auxerrois
Auxerrois 61 %, Pinot Blanc 29 %
- 750ml
- 12 %
- 2025
- Vitt
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Frisk & krispig
- Gröna frukter
- Stenfrukt
- Passar till
- Stekt fet fisk
- Grillade skaldjur
- Halstrad vit fisk
- Carpaccio och råbiff
- Mjuka och milda ostar
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Domaine Clos Jangli tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
En frisk, balanserad blandning av två klassiker från Mosel, som förenar frukt från fruktträdgården, en krämig konsistens och en fin mineralitet – för vardaglig elegans vid matborde...
Vinmakarens matrekommendationer
- Getost
- Mager fisk
- Fågel
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Keuper, Kalksten
- Terroir:
- Clay-Limestone Gypsum
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (94 %)
Nytt ekfat (6 %) - Lagring:
- Rostfritt stål (94 %) 9 månader
Nytt ekfat (6 %) 6 månader - Vinmakare:
- -
Hand-harvested whole clusters, fermented 94% in stainless steel and 6% in new Slovenian Oak, with partial malolactic fermentation and 6 months on fine lees.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Luxemburg
- Region/Underregion:
- Mosel
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Auxerrois 61 %
Pinot Blanc 29 % - Årgång:
- 2025
- Färg:
- -
- Arom:
- White pear, green apple, quince and vineyard peach, with acacia blossom and hints of toasted almond and brioche.
- Smak:
- Dry and precise with a creamy mid-palate balanced by soft acidity and saline minerality, ending on a clean finish with fine mineral tension.
- Alkoholhalt:
- 12 %
- Sockerhalt:
- 3 g/l
- Syra:
- 5,9 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Skruvkapsyl
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 9 - 12 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Pinot Blanc & Auxerrois
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Domaine Clos Jangli
- Grundarår
- 2014
- Odlingsareal
- 14 ha
- Produktion
- 140 000 flaskor/år
Domain Clos Jangli tillverkar unika viner och crémants under ursprungsbeteckningen AOP Moselle Luxembourgeoise.
Möt Domaine Clos Jangli