Trentino-Sydtyrolen, Italien

    • CASTEL SALLEGG, NUSSLEITEN Merlot DOC 2020, rött vin från Trentino-Sydtyrolen
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Ek

    CASTEL SALLEGG

    NUSSLEITEN Merlot DOC

    Merlot 100 %

    • 750ml
    • 14,5 %
    • 2020
    • Rött
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från CASTEL SALLEGG, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris3 751,53 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.625,25 SEK/Flaska

    Stil
    • Stram & kraftfull
    • Mörka bär
    • Röda bär
    Passar till
    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Svamp
    • Stark mat
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Vinrankorna för Merlot NUSSLEITEN frodas i vingården Seehof, med ansiktet mot söder med utsikt över Caldarosjön och ryggen mot berget som skydd mot norr. Där utvecklar lila skimran...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Mogen och hård ost
    • Vilt
    • Lamm
    • Svamp
    • Stark mat
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Grus
    Terroir:
    Caldaro, Seehof, Nussleiten: 230 mabove sea level, deep, humus-rich,sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    -
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    -

    After destemming, the stainless steel tanks are filled by gravity,followed by mash fermentation under controlled temperature. Malolactic fermentation and aging exclusively in new barriques for 18 months.Assemblage is performed 2 to 3 months before bottling, followed by at least12 months of bottle aging.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italien
    Region/Underregion:
    Trentino-Sydtyrolen/Alto Adige
    Klassificering:
    DOC
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Merlot 100 %
    Årgång:
    2020
    Färg:
    dark ruby
    Arom:
    toasty aromas
    Smak:
    firm tannins, opulent, elegant, sumptuos finish
    Alkoholhalt:
    14,5 %
    Sockerhalt:
    0,5 g/l
    Syra:
    5,9 g/l
    pH-värde:
    3.28
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Lättviktsglas
    Serveras bäst:
    16 - 18 °C
    Mognadspotential:
    2 - 10 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom NUSSLEITEN Merlot DOC

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    CASTEL SALLEGG, Trentino-Sydtyrolen, Italien

    Information

    Vingård
    CASTEL SALLEGG
    Grundarår
    1851
    Odlingsareal
    30 ha
    Produktion
    200 000 flaskor/år

    Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis

    Möt CASTEL SALLEGG