
Barbera d'Asti Terroir Series 91 DOCG
Barbera d'Asti Terroir Series 91 DOCG
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Tenuta Il Finale tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Langhe
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Barbera (100%)
Årgång:
2024
Färg:
-
Arom:
Intense red fruit aromas are what comes out of the first approach with this wine. Its body and soft tannins give a well balanced product that can be drunk young, but with enough power to be stored away and enjoyed in a few years, it makes a fine partner to cured meats, roasted meats and classic Piemontese appetisers. While approachable now, the wine will continue to evolve gracefully, rewarding those who choose to cellar it.
Smak:
Intense red fruit aromas are what comes out of the first approach with this wine. Its body and soft tannins give a well balanced product that can be drunk young, but with enough power to be stored away and enjoyed in a few years, it makes a fine partner to cured meats, roasted meats and classic Piemontese appetisers. While approachable now, the wine will continue to evolve gracefully, rewarding those who choose to cellar it.
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0.3 g/l
Syra:
5.6
pH-värde:
3.5
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Synthetic cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Game, Veal
Mognadspotential:
0 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Game
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Bottle (100%) 2 months
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
Luigi Pagani
After harvest, the grapes are gently transported in small crates to preserve integrity. They are de-stemmed and undergo fermentation with skin maceration lasting approximately 14–18 days, extracting colour, tannins and aromatic complexity. The wine is then drawn off and undergoes malolactic fermentation to soften acidity and enhance roundness, contributing to a more harmonious and balanced profile.
Om Tenuta Il Finale
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
Vintillverkningen i Piemonte, Italien, har djupa rötter i traditionen. Regionen är välkänd för sina högkvalitativa röda viner som framställs av druvsorterna Barbera, Nebbiolo och Dolcetto, och vi på vår vingård Fontanavi har turen att producera vin i samma terroir som några av regionens mest berömda vingårdar. På Tenuta Il Finale tror vi på minimalt ingripande, biologisk mångfald och hållbarhet, och vi lägger ner tid och omsorg på jordmånens kvalitet och urvalet av våra handplockade druvor för att kunna erbjuda er enastående viner från denna region i Italien. Skördarna hålls medvetet små, vilket ger våra vita, rosé- och röda viner en intensiv fruktighet.