Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
MO*DUS vino rosato frizzante secco
Muscat 90 %, Dolcetto 10 %
- 750ml
- 12.5%
- 2023
- Rosé
- Mousserande
- Torrt
- Naturvin
- Stil
- Fruktig & livlig
- Stenfrukt
- Röda bär
- Passar till
- Aperitif
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Quila tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- Initially the wine came from a vineyard planted in 1935 where someone subsequently had made an error replacing the dead vines and had planted Dolcetto instead of Muscat. Now the wine is produced with grapes grown in the Barbaresco area
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Bottle (100%) 5 months
- Vinmakare:
- Bisso A.
The 2 varieties are picked and pressed together. The wine is bottled without any additives before the fermentation ends, thus it finishes it in the bottle. The wine is not touched anymore so a small amount of lees remains in the bottle.
Läs mer om vinmakaren
Bisso A.Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Langhe
- Klassificering:
- Vini
- Certifiering:
- Natural
- Druva:
- Muscat 90 %
Dolcetto 10 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 0.6 g/l
- Syra:
- 5.96 g/l
- pH-värde:
- 3.42
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 7 years
Möt vinmakarna bakom MO*DUS vino rosato frizzante secco
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Quila
- Grundarår
- 2019
- Odlingsareal
- 1 ha
- Produktion
- 4 000 b/y
Quila är ett litet experimentellt projekt baserat i Neive (Barbaresco-regionen), med vingårdar spridda över Langhe och Roero, certifierat ekologiskt sedan 2023. En liten del av druvorna köps in från andra lokala vinodlare. Vingården är medlem i FIVI. Vingårdarna i Langhe är certifierade som "Sorì Eroici" (Heroes of the Hills) med en lutning på mellan 39% och 51%. Vingården Roero har en officiell statlig klassificering som en "historisk och heroisk vingård", med sluttningar som sträcker sig från 62% till 69% och bearbetas helt manuellt. De flesta av vinerna är experimentella: Orange, Pét-Nat, amfora, "våt" kolsyremaceration och andra. Barbaresco, Roero Bianco och Roero Rosso är mer klassiska.
Möt Quila