Piemonte, Italien

    • Quila, Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO 2024, rosé vin från Piemonte
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Quila

    Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO

    Favorita 20 %, Muscat 5 %, Croatina 5 %

    • 750ml
    • 12.5%
    • 2024
    • Rosé
    • Mousserande
    • Torrt
    • Ekologiskt
    • Naturvin
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Quila, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 300,65 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.216,77 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & elegant
    • Röda bär
    • Jäsningsdriven
    Passar till
    • Aperitif
    • Dessert
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Quila tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande Mixboxar:

    Om vinet

    Ett ganska ovanligt ”pet.nat” (naturligt mousserande vin) tillverkat av två vita och två röda druvsorter.

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Dessert

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Sand, Slate
    Terroir:
    The wine comes from the main estate vineyard in the Langhe, high altitude (350-400 m a.s.l.) steep slope (44-51% of inclination). 70% of the blend is the rare Caruet (Moretto) aka Mexican Nebbiolo
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Bottle (100%) 5 months
    Vinmakare:
    Bisso A.

    All 4 varieties are picked and pressed together. Some days before the fermentation is finished the wine is bottled without any additions, finishes fermentation in bottle and isn't touched anymore. Thus it remains fizzy and with some lees in the bottle.

    Läs mer om vinmakaren

    Bisso A.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italy
    Region/Underregion:
    Piemonte/Langhe
    Klassificering:
    Vini
    Certifiering:
    Organic, Natural
    Druva:
    Favorita 20 %
    Muscat 5 %
    Croatina 5 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    12.5%
    Sockerhalt:
    2 g/l
    Syra:
    6.1 g/l
    pH-värde:
    3.3
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Crown cap
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    8 - 10 °C
    Mognadspotential:
    0 - 5 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Quila, Piemonte, Italien

    Information

    Vingård
    Quila
    Grundarår
    2019
    Odlingsareal
    1 ha
    Produktion
    4 000 b/y

    Quila är ett litet experimentellt projekt baserat i Neive (Barbaresco-regionen), med vingårdar spridda över Langhe och Roero, certifierat ekologiskt sedan 2023. En liten del av druvorna köps in från andra lokala vinodlare. Vingården är medlem i FIVI. Vingårdarna i Langhe är certifierade som "Sorì Eroici" (Heroes of the Hills) med en lutning på mellan 39% och 51%. Vingården Roero har en officiell statlig klassificering som en "historisk och heroisk vingård", med sluttningar som sträcker sig från 62% till 69% och bearbetas helt manuellt. De flesta av vinerna är experimentella: Orange, Pét-Nat, amfora, "våt" kolsyremaceration och andra. Barbaresco, Roero Bianco och Roero Rosso är mer klassiska.

    Möt Quila