Piemonte, Italien

    • Quila, Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO 2024, rosé vin från Piemonte
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Quila

    Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO

    Favorita 20 %, Muscat 5 %, Croatina 5 %

    • 750ml
    • 12,5 %
    • 2024
    • Rosé
    • Mousserande
    • Torrt
    • Ekologiskt
    • Naturvin
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Quila, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 300,65 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.216,77 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & elegant
    • Röda bär
    • Jäsningsdriven
    Passar till
    • Sallader och crudité
    • Smörstekt eller friterad vit fisk
    • Mjuka och milda ostar
    • Kokt fläsk, skinka och korv
    • Kokta eller ångade grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Quila tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Fler sätt att njuta av vinet

    Finns i följande vinlådor:

    Om vinet

    Ett ganska ovanligt ”pet.nat” (naturligt mousserande vin) tillverkat av två vita och två röda druvsorter.

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Dessert

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Sand, Skiffer
    Terroir:
    The wine comes from the main estate vineyard in the Langhe, high altitude (350-400 m a.s.l.) steep slope (44-51% of inclination). 70% of the blend is the rare Caruet (Moretto) aka Mexican Nebbiolo
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    Flaska (100 %) 5 månader
    Vinmakare:
    Bisso A.

    All 4 varieties are picked and pressed together. Some days before the fermentation is finished the wine is bottled without any additions, finishes fermentation in bottle and isn't touched anymore. Thus it remains fizzy and with some lees in the bottle.

    Läs mer om vinmakaren

    Bisso A.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italien
    Region/Underregion:
    Piemonte/Langhe
    Klassificering:
    Vini
    Certifiering:
    Ekologiskt, Naturvin
    Druva:
    Favorita 20 %
    Muscat 5 %
    Croatina 5 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    12,5 %
    Sockerhalt:
    2 g/l
    Syra:
    6,1 g/l
    pH-värde:
    3.3
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Kronkapsyl
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    8 - 10 °C
    Mognadspotential:
    0 - 5 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Blouge vino rosato frizzante secco BIOLOGICO

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Quila, Piemonte, Italien

    Information

    Vingård
    Quila
    Grundarår
    2019
    Odlingsareal
    1 ha
    Produktion
    4 000 flaskor/år

    Quila är ett litet experimentellt projekt baserat i Neive (Barbaresco-regionen), med vingårdar spridda över Langhe och Roero, certifierat ekologiskt sedan 2023. En liten del av druvorna köps in från andra lokala vinodlare. Vingården är medlem i FIVI. Vingårdarna i Langhe är certifierade som "Sorì Eroici" (Heroes of the Hills) med en lutning på mellan 39% och 51%. Vingården Roero har en officiell statlig klassificering som en "historisk och heroisk vingård", med sluttningar som sträcker sig från 62% till 69% och bearbetas helt manuellt. De flesta av vinerna är experimentella: Orange, Pét-Nat, amfora, "våt" kolsyremaceration och andra. Barbaresco, Roero Bianco och Roero Rosso är mer klassiska.

    Möt Quila