Langhe DOC Favorita

Favorita 100 %

750ml
13 %
2024
Vitt
Torrt

Stil: Frisk & krispig
Gröna frukter
Passar till: Rå eller lätt tillagad fet fisk
Pocherad eller ångad vit fisk
Stekta eller friterade skaldjur
Mjuka och milda ostar
Rå eller lätt rökt vit fisk

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Luca Luigi Tosa tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Fler sätt att njuta av vinet

Finns i följande vinlådor:

Om vinet

Favorita-druvan är en klassisk traditionell sort som liknar Vermentino som odlas i andra produktionsområden Toscana, Sardinien och Ligurien. De viner som erhålls från den återspegl...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Buffémat
Charkuterier
Getost
Mogen och hård ost
Mild och mjuk ost
Mager fisk
Fet fisk
Pasta & pizza
Naturliga skaldjur
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera
Terroir:: Heroical viticolture, southward exposure
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Rostfritt stål (100 %) 7 månader
Vinmakare:: Luca Luigi Tosa

Soft pressing of whole grapes, temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks. 7 month of aging on fine lees in tanks, cold tartaric stabilization, bottling

Läs mer om vinmakaren

Luca Luigi Tosa

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italien
Region/Underregion:: Piemonte/Langhe
Klassificering:: DOC
Certifiering:: -
Druva:: Favorita 100 %
Årgång:: 2024
Färg:: Pale yellow with green hint
Arom:: pleasant, elegant,, white flowers and honey
Smak:: fresh, balanced
Alkoholhalt:: 13 %
Sockerhalt:: 0 g/l
Syra:: 5,71 g/l
pH-värde:: 3.27
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: 6 - 8 °C
Mognadspotential:: 1 - 5 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Langhe DOC Favorita

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Luca Luigi Tosa
Grundarår: 2022
Odlingsareal: 10 ha
Produktion: 5 000 flaskor/år

Vårt företag grundades i en liten by i hjärtat av Langhe. Byn heter Cossano Belbo, ligger i provinsen Cuneo och landskapet som omger den (tillsammans med landskapen i Monferrato och Roero) har sedan 2014 varit upptaget på UNESCO:s världsarvslista. Luca, född 1986, är utbildad vid vinodlingsskolan i Alba och har en examen som enolog från universitetet i Turin. Hans uppgift är att föra vidare familjetraditionen med vinodling, som sedan 2022 har utökats med vinproduktion.

Möt Luca Luigi Tosa