Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Tropisk frukt
- Stenfrukt
- Passar till
- Aperitif
- Buffémat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- L'Armangia az. Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- The grapes come from a vineyard planted with Sauvignon blanc in 1992-1997 in Canelli. The soil, which is highly alkaline, with alternating strata of tuff, clay and sand, is rich in limestone splinters. At harvest time, the grapes are mostly intact, and are characterized by excellent aromas and acidity, that make it possible to delay picking until the desirable sugar content has been obtained
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Begagnat ekfat (20 %)
Rostfritt stål (80 %) - Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 5 månader
- Vinmakare:
- IGNAZIO DOMENICO GIOVINE
Vinification takes place partly in oak barrels and partly in stainless steel vats. The wine sits on the lees for 3-4 months at a temperature of 4-6°C. Malolactic fermentation is brought to completion.
Läs mer om vinmakaren
IGNAZIO DOMENICO GIOVINEOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Pale straw colour with greenish hues that fade away over time.
- Arom:
- A bouquet encompassing bananas, bell peppers, coffee, honey, hay and herbs with evident notes of smoke
- Smak:
- Soft and full palate, with long persistence of the aromas.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 2 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Syntetkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 15 år
Möt vinmakarna bakom Monferrato Doc Bianco "EnnEEnne"
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- L'Armangia az. Agricola
- Grundarår
- 1988
- Odlingsareal
- 11 ha
- Produktion
- 90 000 flaskor/år
Min fru Giuliana och jag sköter personligen över 11 hektar vingårdar i Canelli, i Piemonte, i ett charmigt landskap på gränsen mellan Langhe och Monferrato, nyligen erkänt som UNESCO: s världsarvslista. Som vinmakare övervakar jag både vingårdarna och källaren och kombinerar innovation med traditionerna i Piemonte för att förbättra kvaliteten. Respekten för miljön styr varje val vi gör och vi främjar hållbara metoder som bevarar den biologiska mångfalden. Vår produktion omfattar mousserande viner som Alta Langa Metodo Classico, tillsammans med Chardonnay, Sauvignon, Barbera d'Asti, Nizza, Albarossa och Moscato Canelli, ett sött, lätt mousserande vin som är typiskt för detta land.
Möt L'Armangia az. Agricola