Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Stram & kraftfull
- Torkad frukt
- Passar till
- Grillat eller långbakat fläsk
- Kokt nöt- och lammkött
- Mustiga pasta- och risrätter
- Stekt, grillad eller konfiterad anka
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- GRASSO FRATELLI SSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vår vingård ligger i utkanten av Cru-området Vallegrande.
Detta privilegierade läge gör det möjligt för oss att fullt ut förstå essensen och nyanserna i det omgivande terroiret, vi...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Lamm
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Keuper, Sand
- Terroir:
- Vineyards located in Treiso, Piedmont, Exposure: OVEST, NORD-OVEST, Pruning Method: Guyot
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Vinmakare:
- Grasso Luigi e Alfredo
Manual harvesting, light destemming and fermentation in temperature controlled stainless steel tanks. Continuous pumping over is done to the wine during fermentation to help extract polyphenols and aid the fermentation process. Then it’s aged for about 12-15 months in French oak barrels of 50HL, the period of ageing depends on the year.
Läs mer om vinmakaren
Grasso Luigi e AlfredoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Barbaresco
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2020
- Färg:
- Garnet red in color
- Arom:
- Intense scent of withered flowers and undergrowth
- Smak:
- Intense and complex, with balanced tannins, hints of skin and light tobacco
- Alkoholhalt:
- 15 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barbaresco Vallegrande
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- GRASSO FRATELLI SSA
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 70 000 flaskor/år
Vingården, som grundades år 1900 av farfar Valentino, drivs idag av Luigi och Alfredo Grasso. De sköter cirka 15 hektar vingård med en genomsnittlig årlig produktion på cirka 70 000 flaskor. Produktionen är främst inriktad på Barbaresco, där vi producerar tre olika cru-viner: Vallegrande, Giacosa Spessa och San Stunet.
Möt GRASSO FRATELLI SSA