Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Alta Langa - Extra Brut 2022
Pinot Nero 70 %, Chardonnay 30 %
- 750ml
- 12.5%
- 2022
- Vitt
- Mousserande
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Frisk & elegant
- Stenfrukt
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Mager fisk
- Fläsk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Az. Agr. Erbaluna tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Det kräver ett samspel mellan Astis höga kullar, de märg- och sandrika jordarna, det svala och vindiga klimatet samt en lång tradition av den klassiska metoden som går tillbaka til...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Mager fisk
- Fläsk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- Marl, calcareous-clayey. Altitude: approximately 350 meters above sea level
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Bottle (100%) 30 months
- Vinmakare:
- -
soft pressing, fermentation in steel and a long refinement on the lees for at least 30 months
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Langhe
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Pinot Nero 70 %
Chardonnay 30 % - Årgång:
- 2022
- Färg:
- Bright straw yellow with golden reflections
- Arom:
- Immediately, white flowers such as lime, jasmine, and hawthorn, fresh fruit reminiscent of white peach and pink grapefruit. As it ages, these aromas become more mature, focusing on candied fruit, almonds, and dried figs. Mineral notes.
- Smak:
- It stands out for its extraordinary harmony between freshness and structure, the result of the delicate acidity and fruity notes that appear on the nose and are also present on the palate. As it ages, minerality and salinity take over. The creaminess induced by the fine perlage and the long aromatic persistence offer absolute comfort.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 6 - 8 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Alta Langa - Extra Brut 2022
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Az. Agr. Erbaluna
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 46 000 b/y