Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Fyllig & len
- Citrus
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- VENICA & VENICA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- -
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Nytt ekfat (30 %)
Rostfritt stål (70 %) - Lagring:
- -
- Vinmakare:
- VENICA GIANNI
Following the harvest, the Sauvignon grapes are macerated for about 20 hours at a temperature of 11/12°C in specific containers, protected from oxygen using innovative methods that involve recycling the fermentation carbon dioxide. This is done in order to reduce the use of antioxidants. Approximately 20% of the wine ages in large wooden barrels of 20/27 hectoliters, while the remaining portion is aged in stainless steel containers.
Läs mer om vinmakaren
VENICA GIANNIOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- -
- Arom:
- A combination of complex sensations unfolds on the nose. Elegant vegetal notes take the lead, including the classic tomato leaf, green bell pepper, and grapefruit. The finish is refined, with a subtle hint of the typical territorial minerality.
- Smak:
- On the palate, elegance and aromatic qualities go hand in hand with freshness and savoriness. Warm and intense, with a recall of vegetal notes that amplify into a show-stopping finish. A long future awaits it in the cellar alongside the beloved wines.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5,1 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Nej
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- -
Möt vinmakarna bakom SAUVIGNON RONCO DELLE MELE
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- VENICA & VENICA
- Grundarår
- 1930
- Odlingsareal
- 39 ha
- Produktion
- 320 000 flaskor/år
Från 1930 till idag, genom en rad harmoniska generationsskiften, har mer än 90 år av passion, uppoffringar och framgång passerat i ett synergistiskt förhållande mellan det fascinerande Collio och den ständiga kärleken till marken, vingårdarna och deras druvor. Venica&Venica är ett familjeföretag med 40 hektar vingårdar som alla ligger i ett D.O.C.-produktionsområde som kallas Collio
Möt VENICA & VENICA