Rhône, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
Vacqueyras red
Grenache Noir 60 %, Syrah 40 %
- 750ml
- 14 %
- 2024
- Rött
- Torrt
- Rättvisemärkt
- Ekologiskt
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Passar till
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Domaine les Sibu tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Grus, Kalksten
- Terroir:
- pebble red clay, white and blue marl
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Betong (100 %)
- Lagring:
- Betong (100 %) 12 månader
- Vinmakare:
- Alazard Loïc
Manual harvests partially destemer depending on the vintage and maturity. Indigenous yeasts, rigorous control of temperatures rather cold at the beginning (small cold pre-fermentation) to fix the color and the greedy character: daily pumping over, remuage of the lees, small pigeage, soft maceration with daily tasting and vatting ranging from 15 to 20 -25 days.
Läs mer om vinmakaren
Alazard LoïcOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Rhône
- Klassificering:
- AOP
- Certifiering:
- Rättvisemärkt, Ekologiskt
- Druva:
- Grenache Noir 60 %
Syrah 40 % - Årgång:
- 2024
- Färg:
- -
- Arom:
- The nose is deep and powerful. Slightly peppery notes, garrigue notes stand out in this long and persistent aromatic. The mouth is full, structured but balanced dense but fine at the same time. A freshness emerges and makes you want to come back immediately.
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 14 %
- Sockerhalt:
- 0,5 g/l
- Syra:
- 5,05 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 2 - 10 år
Möt vinmakarna bakom Vacqueyras red
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Domaine les Sibu
- Grundarår
- 2015
- Odlingsareal
- 26 ha
- Produktion
- 110 000 flaskor/år
Les Sibu är en familjeägd, 26 hektar stor ekologisk vingård, certifierad sedan årgång 2023. Vår egendom sträcker sig över de prestigefyllda Côtes du Rhône Villages appellationerna Sablet, Séguret, Gigondas och Vacqueyras i Vaucluse-regionen i Vaucluse-regionen i Frankrike (84). Vi odlar ädla druvsorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette och Bourboulenc. Vårt mål: att förkroppsliga en banbrytande standard och skapa viner som uttrycker kärnan i vår terroir samtidigt som vi harmoniserar tradition, balans och en djup respekt för vinstocken som vi håller kära
Möt Domaine les Sibu