Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Pennard
Cinsault 45 %, Carignan 25 %, Grenache 20 %, Syrah 10 %
- 750ml
- 13,5 %
- Rött
- Torrt
- Biodynamiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Anka med syrliga tillbehör
- Getost
- Rökt nöt- och lammkött
- Kokt fläsk, skinka och korv
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Pennard är ett saftigt rött vin med aromer av färsk röd frukt, örtiga toner och inslag av kryddor. Gommen är frisk, len och ganska vild. Ett fruktigt vin med markerad syra, påtagli...
Vinmakarens matrekommendationer
- Charkuterier
- Vilt
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Skiffer
- Terroir:
- Dry and sunny
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Yannick Pelletier
Pennard is a blend of almost all the vineyards and all the grape varieties, aging for three years at least in barrels for a part and in vats (concrete and fiber) for the majority.
Läs mer om vinmakaren
Yannick PelletierOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Biodynamiskt
- Druva:
- Cinsault 45 %
Carignan 25 %
Grenache 20 %
Syrah 10 % - Årgång:
- -
- Färg:
- Vibrant ruby red color with a garnet hue
- Arom:
- Aromas of fresh red fruit, herbaceous notes and hints of spice.
- Smak:
- The palate is fresh, smooth and quite wild. A fruity wine with marked acidity, noticeable tannins and a pleasant, spicy finish.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 14 - 16 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Pennard
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Yannick Pelletier
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 25 000 flaskor/år
Mänsklig storlek. ekologiskt och naturligt produktionssätt. mestadels skiffer.
Möt Yannick Pelletier