Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Lätt & krispig
- Röda bär
- Passar till
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Yannick Pelletier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
José är ett mörkfärgat rosévin med aromer av färska röda frukter, örtartade toner och kryddiga inslag. I gommen är det lätt, rent och uppfriskande. Ett gourmetvin med behaglig syra...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mogen och hård ost
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Slate
- Terroir:
- Dry and sunny
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Yannick Pelletier
In the winery, with the premise of preserving the integrity of the grapes and the wine as much as possible, the selected grapes are directly pressed and vinification is carried out with native yeasts and no additives. A low dose of sulphur can be used when bottling certain cuvées, but this is not systematic and always depends on the vintage.
Läs mer om vinmakaren
Yannick PelletierOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Biodynamic
- Druva:
- Grenache Noir 100 %
- Årgång:
- 2021
- Färg:
- Light ruby red/pink color
- Arom:
- Aromas of fresh red fruits, herbaceous notes and spicy hints.
- Smak:
- On the palate it is light, pure and refreshing. A gourmet wine with pleasant acidity, a vibrant mid-palate and a long, mineral finish.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom José
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Yannick Pelletier
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Mänsklig storlek. ekologiskt och naturligt produktionssätt. mestadels skiffer.
Möt Yannick Pelletier