Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Stram & kraftfull
- Mörka bär
- Passar till
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- SpaceNine Wines Aps tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel, Limestone
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Thomas Holstein
Manual harvest and selection of grapes, stainless steel cold fermentation at 18-20 degrees. Skin maceration for 6 days. Stabilization of wine followed by a light filtration prior to bottling.
Läs mer om vinmakaren
Thomas HolsteinOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon
- Klassificering:
- IGP
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Syrah 90 %
Grenache 10 % - Årgång:
- -
- Färg:
- High intensity with deep blue/red color
- Arom:
- A bold wine with lots of dark fruit, licorice and spices like pepper, anis and rosemary.
- Smak:
- Full bodied with a nice and structured acidity, lots of dark fruit combined with classic Syrah spices. Smooth aftertaste with sweet tannins.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 3 g/l
- Syra:
- 8.03 g/l
- pH-värde:
- 5.87
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 years
Möt vinmakarna bakom A23 Syrah
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- SpaceNine Wines Aps
- Grundarår
- 2020
- Odlingsareal
- 1 000 ha
- Produktion
- 250 000 b/y
SpaceNine är en dansk vinproducent med över 30 års erfarenhet. Vår passion ligger i att skapa exceptionella viner som är lättillgängliga och fria från pretentioner. Varje vin blandas internt för att säkerställa en raffinerad, konsekvent smakprofil som förkroppsligar smaken av tyst lyx. Vårt flaggskeppsvarumärke A23 erbjuder ett urval av monovarietal-viner som framhäver den unika karaktären hos varje druva och terroir. Med en minimalistisk identitet förblir våra viner trogna essensen av både vingården och vinframställningens hantverk.
Möt SpaceNine Wines Aps