Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- SpaceNine Wines Aps tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Thomas Holstein
Harvested by hand early September, then grape selection. Cold maceration and cold fermentation in stainless steel tanks. Skin contact for 6 days. Refinement in tanks at controlled temperature. Stabilization and light filtration before bottling.
Läs mer om vinmakaren
Thomas HolsteinOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon
- Klassificering:
- IGP
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Pinot Noir 100 %
- Årgång:
- -
- Färg:
- Medium high intensity with blue nuances.
- Arom:
- Young, fresh and fruity with characters of dark berries like strawberries, herbs, and leather. Long attractive nose with typical Pinot aromas.
- Smak:
- Medium bodied, well balanced acidity, rich fruitiness with tons of strawberry and raspberry notes and typical Pinot spices. A long, smooth aftertaste with sweet tannins.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 3.2 g/l
- Syra:
- 8.8 g/l
- pH-värde:
- 4.84
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 16 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 3 years
Möt vinmakarna bakom A23 Pinot Noir
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- SpaceNine Wines Aps
- Grundarår
- 2020
- Odlingsareal
- 1 000 ha
- Produktion
- 250 000 b/y
SpaceNine är en dansk vinproducent med över 30 års erfarenhet. Vår passion ligger i att skapa exceptionella viner som är lättillgängliga och fria från pretentioner. Varje vin blandas internt för att säkerställa en raffinerad, konsekvent smakprofil som förkroppsligar smaken av tyst lyx. Vårt flaggskeppsvarumärke A23 erbjuder ett urval av monovarietal-viner som framhäver den unika karaktären hos varje druva och terroir. Med en minimalistisk identitet förblir våra viner trogna essensen av både vingården och vinframställningens hantverk.
Möt SpaceNine Wines Aps