Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • Les Céphéides, Désordre des des astres 2025, vitt vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Ek

    Les Céphéides

    Désordre des des astres

    Grenache Gris 65 %, Cinsault 35 %

    • 750ml
    • 12 %
    • 2025
    • Vitt
    • Ekologiskt
    • Naturvin
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Les Céphéides, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 473,15 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.245,52 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & krispig
    • Citrus
    Passar till
    • Rå eller lätt tillagad fet fisk
    • Pocherad eller ångad vit fisk
    • Stekta eller friterade skaldjur
    • Mjuka och milda ostar
    • Rå eller lätt rökt vit fisk
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Les Céphéides tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Det här vinet är en uppfriskande cuvée med aromer av vita blommor, bivax och citrus. Långsam pressning och försiktig sedimentering ger detta vin en lätt textur som dröjer sig kvar ...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Buffémat
    • Getost
    • Dessert
    • Mager fisk
    • Svamp
    • Pasta & pizza
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten
    Terroir:
    The vines are planted on clay-limestone soils near Saint-Jean de Minervois at an altitude of 300 meters, facing southwest. The vineyard is managed organically, using liquid manure and decoctions of plants to promote soil life and allow the vines to develop in optimal conditions.
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    -
    Lagring:
    Begagnat ekfat (35 %) 7 månader
    Rostfritt stål (65 %) 7 månader
    Vinmakare:
    -

    Grapes harvested in 15 kg. Slow pressing and gentle settling. Grenache is fermented and aged in vats and cinsault is fermented and aged in old barrels of oak.

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Minervois
    Klassificering:
    VdF
    Certifiering:
    Ekologiskt, Naturvin
    Druva:
    Grenache Gris 65 %
    Cinsault 35 %
    Årgång:
    2025
    Färg:
    -
    Arom:
    -
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    12 %
    Sockerhalt:
    0 g/l
    Syra:
    -
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    -
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Pressad kork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    -
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Désordre des des astres

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Les Céphéides, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    Les Céphéides
    Grundarår
    2022
    Odlingsareal
    3 ha
    Produktion
    7 500 flaskor/år

    Ekologiskt naturvin gjort med kärlek i södra Frankrike. 3 hektar vingårdar på ler- och kalkstensjordar i Minervois.

    Möt Les Céphéides