Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
Désordre des des astres
Grenache Gris 65 %, Cinsault 35 %
- 750ml
- 12%
- 2025
- Vitt
- Ekologiskt
- Naturvin
- Stil
- Frisk & krispig
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Dessert
- Mager fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Les Céphéides tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Det här vinet är en uppfriskande cuvée med aromer av vita blommor, bivax och citrus. Långsam pressning och försiktig sedimentering ger detta vin en lätt textur som dröjer sig kvar ...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Dessert
- Mager fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- The vines are planted on clay-limestone soils near Saint-Jean de Minervois at an altitude of 300 meters, facing southwest. The vineyard is managed organically, using liquid manure and decoctions of plants to promote soil life and allow the vines to develop in optimal conditions.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- Old oak (35%) 7 months
Steel (65%) 7 months - Vinmakare:
- -
Grapes harvested in 15 kg. Slow pressing and gentle settling. Grenache is fermented and aged in vats and cinsault is fermented and aged in old barrels of oak.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Organic, Natural
- Druva:
- Grenache Gris 65 %
Cinsault 35 % - Årgång:
- 2025
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 12%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Désordre des des astres
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Les Céphéides
- Grundarår
- 2022
- Odlingsareal
- 3 ha
- Produktion
- 7 500 b/y
Ekologiskt naturvin gjort med kärlek i södra Frankrike. 3 hektar vingårdar på ler- och kalkstensjordar i Minervois.
Möt Les Céphéides