Languedoc-Roussillon, Frankrike

    • Alchimie de nos garrigues, Toi et moi 2024, rött vin från Languedoc-Roussillon
    Fyllighet
    Syra
    Tannin
    Fruktighet
    Arom

    Alchimie de nos garrigues

    Toi et moi

    Grenache 50 %, Syrah 50 %

    • 750ml
    • 12,5 %
    • 2024
    • Rött
    • Torrt
    • Naturvin
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Alchimie de nos garrigues, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris2 251,47 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.375,24 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Röda bär
    • Mörka bär
    Passar till
    • Anka med syrliga tillbehör
    • Getost
    • Rökt nöt- och lammkött
    • Kokt fläsk, skinka och korv
    • Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Alchimie de nos garrigues tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Rouge, en blandning av 50 % Syrah och 50 % Grenache Noir, vin de France, icke-mousserande. Balanserat, fylligt och smakrikt i munnen, fruktigt, med en lätt tannin, passar det utmär...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Nötkött
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Lamm
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten
    Terroir:
    Coteaux de garrigues
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    Flaska (100 %) 24 månader
    Vinmakare:
    Durand Emmanuelle et Matthieu

    Levures indigènes, pigeage, remontage, soutirage, légère filtration à la mise, sans slufites

    Läs mer om vinmakaren

    Durand Emmanuelle et Matthieu

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Languedoc-Roussillon/Coteaux du Languedoc
    Klassificering:
    VdF
    Certifiering:
    Naturvin
    Druva:
    Grenache 50 %
    Syrah 50 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    rouge
    Arom:
    léger épices
    Smak:
    fruité, tanique
    Alkoholhalt:
    12,5 %
    Sockerhalt:
    0,6 g/l
    Syra:
    6,89 g/l
    pH-värde:
    3.4
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Nej
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    17 °C
    Mognadspotential:
    3 - 5 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Toi et moi

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Alchimie de nos garrigues, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    Alchimie de nos garrigues
    Grundarår
    2020
    Odlingsareal
    4 ha
    Produktion
    3 000 flaskor/år

    En liten vingård på 4 hektar belägen på ler- och kalkhaltiga sluttningar med utsikt över Hérault-dalen i Languedoc; odlingslotterna är certifierade enligt ekologiska odlingsprinciper. Vingårdarna sköts enligt biodynamiska principer (användning av fermenterade extrakt, örtteer, kiseldioxid, hornhornsmöj, hänsyn till måncyklerna...), och våra jordar täcks av naturlig gräsvegetation. I vinkällaren prioriteras naturliga jäststammar; inga sulfiter tillsätts i de röda vinerna, medan de vita vinerna får en mycket lätt sulfitering. Hälsosamma, aromatiska, lättsmälta och ”opretentiösa” viner.

    Möt Alchimie de nos garrigues