CAVA ALEGRANZA

Saint-Macaire 85 %, Chardonnay 15 %

750ml
11,5 %
23
Vitt
Mousserande
Torrt

Stil: Frisk & elegant
Stenfrukt
Passar till: Rå eller lätt tillagad fet fisk
Pocherad eller ångad vit fisk
Stekta eller friterade skaldjur
Mjuka och milda ostar
Rå eller lätt rökt vit fisk

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

BODEGAS VIBE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Fler sätt att njuta av vinet

Finns i följande vinlådor:

Valencia, Spanien
BODEGAS VIBE 2024
The Spanish Easter Pack: 6-flaskors vinlåda från BODEGAS VIBE, Valencia
Välkomna påskens gäster med en välkomponerad vinlåda för hela middagen. Börja med ett glas frisk och livlig Cava från Bodegas Vibe – perfekt som aperitif och till snacksen innan maten. Till påskbordets klassiker som gravad lax och sill passar ett aromatiskt vitt vin med fräsch syra, lätt kryddighet och toner av tropisk frukt som lyfter smakerna vid bordet. När det är dags för lamm eller andra smakrika huvudrätter plockar ni fram det röda vinet gjort på druvan Bobal. Med sin varma frukt och fylliga karaktär är det en utmärkt matchning till påskens festmåltid.
11.5–13.5%
1 198,30SEK

Om vinet

Traditionell metod och lagring på flaska i 14 månader i kontakt med jästfällningen. Kan beskrivas som en Reserva. Fräscht och mycket välbalanserat mellan syra, sötma och kolsyra. S...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Buffémat
Getost
Mogen och hård ost
Mild och mjuk ost
Dessert
Mager fisk
Fet fisk
Svamp
Festdrink
Pasta & pizza
Fågel
Smaksatta skaldjur
Naturliga skaldjur
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera, Kalksten
Terroir:: The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, offers ideal conditions for producing fresh, aromatic wines and cavas with good acidity and structure.
Skörd:: Maskinskördat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Rostfritt stål (100 %) 9 månader
Vinmakare:: JUAN CARLOS GARCIA

Traditional Method with 18 months of aging on lees.

Läs mer om vinmakaren

JUAN CARLOS GARCIA

Om vinet och dess karaktär

Land:: Spanien
Region/Underregion:: Valencia/Utiel-Requena
Klassificering:: DOC / DOCa
Certifiering:: -
Druva:: Saint-Macaire 85 %
Chardonnay 15 %
Årgång:: 23
Färg:: Pale yellow with golden reflections
Arom:: Fruity, with toasted bread, hazelnut, and almond notes.
Smak:: Fresh, balanced between acidity, sweetness, and carbon dioxide. Fine bubbles, creamy, medium persistence.
Alkoholhalt:: 11,5 %
Sockerhalt:: 2 g/l
Syra:: 6 g/l
pH-värde:: 3.3
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -
Mognadspotential:: 1 - 4 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom CAVA ALEGRANZA

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: BODEGAS VIBE
Grundarår: 2015
Odlingsareal: 25 ha
Produktion: 60 000 flaskor/år

Bodegas Vibe är en familjevingård som efter en tidigare enhet har startat ett nytt projekt som gör viner som representerar traditionen och kärleken till landet. Vi ligger inom gränserna för staden Requena, i byn El Azagador på 700 meter över havet, och utgör en del av D.O. Utiel-Requena. I vår strävan att ta tillvara potentialen i dessa marker har vi bestämt oss för att satsa på typiska lokala druvsorter som Bobal i röda och roséviner och Tardana i vita viner.

Möt BODEGAS VIBE