Katalonien, Spanien

    • Mastinell, Brut Real Gran Reserva 2018, vitt vin från Katalonien
    Fyllighet
    Syra
    Sötma
    Fruktighet
    Arom

    Mastinell

    Brut Real Gran Reserva

    Parellada 30 %, Xarel-lo 30 %

    • 750ml
    • 12.5%
    • 2018
    • Vitt
    • Mousserande
    • Torrt
    • Ekologiskt
    • Veganskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Mastinell, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 447,62 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.241,27 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & elegant
    • Stenfrukt
    • Gröna frukter
    Passar till
    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Buffémat
    • Charkuterier
    • Mild och mjuk ost
    • Dessert
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Kalv
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Mastinell tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Brut Real är född från gamla vinstockar, handplockade med omsorg. Varje druva vilar i små lådor och färdas sedan till en tyst press där tid och beröring bevarar dess själ. Vinifier...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Asiatisk mat
    • Nötkött
    • Buffémat
    • Charkuterier
    • Mild och mjuk ost
    • Dessert
    • Mager fisk
    • Fet fisk
    • Svamp
    • Festdrink
    • Pasta & pizza
    • Fläsk
    • Fågel
    • Smaksatta skaldjur
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Clay, Gravel, Sand
    Terroir:
    Mediterranean climate, manual harvest, organic
    Skörd:
    -
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    Mery Nieto

    This cava is crafted from the finest must, sourced from old vines that lend depth and character. Made using the traditional method with a second fermentation in the bottle, it ages for 8 years, achieving remarkable complexity that makes it highly gastronomic. Its excellence was confirmed in a blind tasting among over 70 cavas, where it was chosen as the official cava for the Royal Wedding of Princess Cristina of Spain. method sparking wine with double fermentation in bottle and bottle ageing.

    Läs mer om vinmakaren

    Mery Nieto

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Spain
    Region/Underregion:
    Catalonia/Penedès
    Klassificering:
    DO
    Certifiering:
    Organic, Vegan
    Druva:
    Parellada 30 %
    Xarel-lo 30 %
    Årgång:
    2018
    Färg:
    Bright yellow with fine and delicate bubbles
    Arom:
    Very floral with hints of apple, ripe pear, and anise.
    Smak:
    Balanced, elegant, and harmonious in the mouth. A long and refreshing finish with citrus fruit and fennel caresses.
    Alkoholhalt:
    12.5%
    Sockerhalt:
    6.5 g/l
    Syra:
    5.9 g/l
    pH-värde:
    -
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Natural cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    6 - 8 °C
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Brut Real Gran Reserva

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Mastinell, Katalonien, Spanien

    Information

    Vingård
    Mastinell
    Grundarår
    1980
    Odlingsareal
    60 ha
    Produktion
    190 000 b/y

    På Mastinell tillverkar vi exceptionella, ekologiska och veganska cavas och viner med hantverksmässiga metoder och en djup respekt för naturen. Från vingård till flaska styrs varje steg av tradition, omsorg och ett engagemang för kvalitet. Vi specialiserar oss på långlagrade cavas, så att varje vin kan nå sitt fulla uttryck. Vår vingård ligger i Alt Penedès, nära Barcelona, och drar nytta av ett medelhavsmikroklimat och 2 000 års vinodling. Vi innehar Integral Producer-sigillet, vilket säkerställer full intern produktion. Varje flaska är ett konstverk - långsamt tillverkad, eftertänksamt avnjuten.

    Möt Mastinell