Viña La Recuperada
Viña La Recuperada
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Luna Beberide Paixar tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassificering:
DOC / DOCa
Certifiering:
Organic, Vegan
Druva:
Mencia (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0.2 g/l
Syra:
4.97
pH-värde:
3.6
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
15 - 19 °C
Mat till vinet:
-
Vinmakarens matrekommendationer
Inga förslag ännu
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Slate
Terroir:
Vineyards: Own vineyards of the Valdetruchas Estate in Villafranca del Bierzo located between 550 and 700 meters above sea level. Clay-limestone soil with traces of slate
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alejandro Luna Beberide
Vinification: The grapes were partially crushed and fermented for one month in stainless steel tanks and spontaneous fermentation in inox.
Om Luna Beberide Paixar
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Luna Beberide är ett vinprojekt beläget i Villafranca del Bierzo, med fokus på att producera viner från enstaka vingårdar som troget uttrycker regionens karaktär. Projektet är baserat på vingårdar som är över 60 år gamla och planterade på hög höjd på ler-, kalkstens- och skifferjordar. Alla vingårdar odlas enligt principerna för ekologisk vinodling, med respekt för den naturliga balansen i miljön. Vinerna, som huvudsakligen görs av Mencía och Godello, syftar till att uttrycka vingårdens, klimatets och landskapets identitet genom att kombinera tradition, äkthet och ett starkt engagemang för kvalitet.